Universo Santi, el primer restaurante de alta cocina del mundo atendido al 100% por personas con discapacidad, fue presentado en sociedad en Jerez de la Frontera el pasado martes 16 de febrero, donde está previsto que este innovador espacio abra sus puertas este...
Noticias
La Escuela de Hostelería inaugura sus renovadas instalaciones en Sevilla
alcalde de Sevilla, Juan Espadas, el consejero de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía, José Sánchez Maldonado y el presidente de HEINEKEN España, Richard Weissend presidieron el evento de inauguración de las renovadas instalaciones de la Escuela de...
Entrega de diplomas a los alumnos de la Fundación Persan
Preparación y servicio del comedor. Servicio de mesas en el comedor Servicios en Restaurante: Servicio y atención al cliente en Restaurante Manejo de reclamaciones Preparación y servicio de barra Servicios especiales en restauración: catering y banquetes, buffets,...
10 becas de movilidad europea para los alumnos de la Escuela de Hostelería
Camera di Comercio e Industria Italiana per la Spagna, ha publicado la resolución de la beca de movilidad europea para el aprendizaje que este año podrán disfrutar 10 alumnos de las diferentes sedes de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. El objetivo de este...
Veles e Vents, próxima sede de la Escuela de Hostelería en Valencia
La oferta gastronómica es una de las grandes apuestas del proyecto, por lo que se instalarán en el edifico tres espacios gastronómicos, diferentes pero complementarios, para todos los públicos. Por último, la propuesta cultural tiene como eje la cultura contemporánea...
Fundación Cruzcampo se suma al proyecto #Universosanti
Fundación Universo Accesible, en colaboración con la familia y los discípulos del desaparecido chef Santi Santamaría, que verá la luz en 2016 en la emblemática Finca El Altillo, una de las localizaciones con más encanto de la ciudad gaditana. La Fundación Cruzcampo,...
Comienza el nuevo curso en la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo
Establecimientos de Restauración. Un total de 165 alumnos repartidos entre nuestras 4 sedes, de Sevilla, Jaén, Madrid y Valencia han comenzado ya las clases con mucha ilusión y entusiasmo. Esperamos que sea un año de muchas vivencias, aprendizaje y enriquecimiento,...
Jacobo Magariños, Chef del restaurante Barroc 1.0
Jacobo Magariños, madrileño de 25 años, fue consciente desde muy pequeño de lo mucho que disfrutaba de la buena comida, en especial de la preparada por su madre. Siempre le apasionó la idea de montar su propio restaurante. Cuando llegó el momento de encaminar su...
“Sería la ilusión de mi vida volver a dar clase en la Escuela en la que he estudiado”
Inquietud, esfuerzo e ilusión. Pocos minutos de conversación necesitas tener junto a Pablo González para saber cuál es su carácter entre los fogones, pero sobre todo su forma de ser con los que le rodean. Sobre Pablo se conocen ya muchas facetas de su vida, sobre todo...
Prácticas en la Escuela de Hostelería: Un verano con sabor diferente
Tras nueve meses en las aulas de la Escuela de Hostelería Gambrinus, los alumnos de las sedes de Sevilla, Jaén, Madrid y Valencia marchan a vivir un verano fuera de sus ciudades en diferentes restaurantes de la geografía española. Hasta el municipio de Calvia, en la...