Se celebra la segunda edición de Entre Almadrabas, festival apoyado por Cultura Viva

II edición Entre Almadrabas I Cultura Viva

1.500 personas han participado en la celebración de la segunda edición de Entre Almadrabas, festival del programa Cultura Viva.

El principal objetivo es acercar culturas de diferentes países en distintos ámbitos. Es por ello que cada año homenajea a un país invitando a artistas internacionales.

La iniciativa Entre Almadrabas, apoyada por el programa Cultura Viva fue seleccionada entre más de 160 solicitudes en nuestra última convocatoria de ayudas de la Fundación Cruzcampo, celebra su II edición del festival urbano en Conil de la Frontera.

Esta iniciativa cultural conecta las relaciones entre el litoral gaditano con los países que tienen vinculación a la pesca. Es por ello que uno de los días durante el festival se dedicó un pequeño espacio al mundo pesquero.

Entre Almadrabas, dio comienzo con la inauguración de Hábitats II, una exposición organizada por MECA. Su fin esimpulsar el arte contemporáneo colaborativo entre diferentes regiones portuguesas y andaluzas.

El segundo día se caracterizó por la clase de cocina tradicional portuguesa a cargo de Mónica Cardoso y María Tirana, chefs del restaurante La Atalaya de María.

El programa del día también incluyó un taller de identificación de peces, a cargo de la agrupación de voluntarios medioambientales Trafalgar, ciclo de cine portugués, música electrónica y poesía.

El toque especial del tercer día especial lo dieron los conciertos de Carla Pires y Ole Swing. También se contó con conferencias sobre productos turísticos relacionados con el patrimonio pesquero.

El evento vanguardista y multidisciplinar, dio por finalizado el 1 de junio con un taller de pintura y dibujo sobre cerámica, un taller circense y dos conciertos de Dreyma y Pongo.

Una vez más Entre Almadrabas ha vuelto a conseguir entrelazar aspectos culturales, sociales y económicos mezclando arte, música, cine y gastronomía cosechando

José Mercé reconocido con el Compás del Cante 2016

Ganador Compás del Cante 2016

El cantaor José Mercé ha sido galardonado con la distinción Compás del Cante que, desde hace treinta ediciones, otorga la Fundación Cruzcampo a artistas destacados del mundo del flamenco. El jurado ha decidido por unanimidad otorgarle el premio “por su excelencia en la ejecución y el conocimiento del cante, por acercar el flamenco a nuestros públicos combinando con maestría la capacidad innovadora y el respeto a la tradición”.

Además, este año el jurado del conocido en el circuito como ‘Nobel del Flamenco’ ha resuelto conceder una Mención Especial del mismo a Antonio Murciano. Del reconocido poeta y compositor natural de Arcos de la Frontera (Cádiz) se ha querido poner en relieve “su gran aportación al flamenco en el ámbito de la poesía flamenca y la producción discográfica, así como su compromiso firme y constante en la defensa del flamenco”.

Este jurado ha estado compuesto por Enrique Pavón Benítez, delegado de Fiestas Mayores de Alcalá de Guadaira; José Cenizo Jiménez, doctor en Filología Hispánica y poeta y escritor especializado en flamenco; María Ángeles Carrasco Hidalgo, directora de la Agencia Andaluza del Flamenco; Miguel Ángel Fernández, crítico y jefe de informativos de Canal Sur Radio; y Emilio Jiménez Díaz, crítico, aficionado y secretario del Jurado.

La distinción Compás del Cante es uno de los principales premios otorgados tradicionalmente por la Fundación Cruzcampo. Fue instaurada en 1984 para destacar la profesionalidad de los cantaores flamencos, aunque posteriormente se amplió la distinción a las modalidades de baile y toque.  

El acto de entrega tendrá lugar durante el mes de octubre.

Mejores alumnos del 2º trimestre en la Escuela de Hostelería

hosteleria
grifo de cerveza fotografía de la escuela de hostelería fundación cruzcampo con alumnos de fondo realizando tareas

En nuestras Escuelas de Hostelería ya hemos elegido a los ganadores de “Alumno del Trimestre”. Un reconocimiento hacia nuestros alumnos celebrado tres veces por curso, encontrándonos ahora en su segunda edición. Estos alumnos vienen del Curso Técnico en Restauración y el Curso Superior en Restauración en nuestras diferentes sedes.

Nos gusta reconocer el trabajo y compromiso demostrado por nuestros alumnos en las actividades que realizan día a día. Creemos que la actitud positiva y colaborativa entre compañeros es fundamental para que puedan desempeñarse como auténticos profesionales en el futuro y por ello nos gusta premiar estas actitudes entre nuestros alumnos.
Los encargados de realizar esta selección de alumnos son sus propios profesores, con quiénes están a diario, más los conocen y ven su perseverancia y progreso en el desarrollo de las actividades propuestas.

En esta segunda edición de los cursos 2018-2019 son:

Adam El Gharnati

Desde el curso Técnico en Restauración en Jaén el ganador ha sido Adam, marroquí, concretamente de Tetuán que lleva varios años estudiando en España, lo que nos hace sentir muy orgullosos por haber elegido nuestra Escuela de Hostelería para continuar aprendiendo.

Adam siempre muestra un gran compromiso con las clases y las prácticas en el restaurante, su gran media de 9,5 lo muestra. Pero, sin por supuesto olvidar los grandes lazos de amistad que ha creado con todos los compañeros de su clase desde el primer momento.

 

 

Gracia Cabanes

Del curso Técnico en Restauración de Valencia, quién siempre invade nuestras aulas, y también a nosotros, con su sonrisa, todavía no ha habido un día en el que no haya sonreído en la Escuela de Hostelería. Gracia es una alumna muy trabajadora, siempre muestra una gran constancia y organización en todas las actividades que realiza.

 

María José Ortega

Desde el Curso Técnico en Restauración en Sevilla, María José ha mostrado siempre una gran actitud por aprender, pasión y compromiso por la hostelería no faltando a ninguna de las clases. Su actitud positiva y constante consigue siempre un gran ambiente de trabajo entre todos sus compañeros.

 

 

 

 

 

Gustavo Guallo Olmedo

Del Curso Superior en Restauración de Sevilla, Gustavo quien ha sido capaz de demostrar como los obstáculos nos hacen más fuertes y que trabajar de forma constante y ordenada son clave de éxito. Su gran destreza en los talleres presentados en la Escuela de Hostelería le han hecho ser el seleccionado para esta edición.

 

 

 

 

Todo reconocimiento lleva su premio y desde la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo ofrecemos dos posibilidades de celebración a los alumnos.

La primera de ellas es una cena para dos personas, eligiendo restaurante en función de la sede del ganador. Los ganadores de Jaén podrán disfrutar del restaurante Tuléar, en Valencia tendrán la oportunidad de ir a La Marítima y para los ganadores de Sevilla el espacio elegido es el restaurante del Hotel Barceló Renacimiento.Como segunda opción pueden disfrutar de una comida para dos personas en el restaurante escuela de cada una de las sedes.

Este premio podrá ser disfrutando tanto por los ganadores como por sus familiares.

Donamos 360 pantallas de protección facial a Servicios Sociales y Policía Local de Huelva

pantallas protección facial Huelva

Hacemos entrega al Ayuntamiento de Huelva de 360 pantallas de protección facial para uso del personal de Servicios Sociales y de los agentes de la Policía Local. Con ello, sumamos una nueva iniciativas de apoyo a los colectivos profesionales más expuestos durante la crisis del COVID-19.

El alcalde del Ayuntamiento de Huelva, Gabriel Cruz, nos lo agradecía haciendo hincapié en que “la generosidad de la cervecera con la capital onubense a través de esta donación. Con ella contribuirá a avanzar en la lucha contra la COVID-19 en nuestra ciudad”.

pantallas de protección facial HuelvaDesde nuestra fundación y nuestra marca, Cruzcampo, tratamos de movilizar este tipo de acciones solidarias con los trabajadores municipales. De este manera agradecemos y apoyamos la importante labor en la atención de los ciudadanos en esta crisis sanitaria.

Estas donaciones son posibles gracias a que nuestra cervecera pone sus medios y conocimiento al servicio de la comunidad sanitaria. Para ello fabrica estas pantallas de protección facial con las impresoras 3D en su fábrica de Sevilla, con capacidad para producir 150 unidades diarias durante tres turnos de trabajo. Gracias a este esfuerzo ya hemos repartido más de 2.200 entre diversas administraciones andaluzas, como las de Málaga y Cádiz.

“Saber que con nuestro trabajo podemos ayudar a proteger a quienes ponen en riesgo su salud atendiendo a nuestros mayores y a las personas más vulnerables en esta crisis. Nos ilusiona y nos motiva para dar lo mejor de nosotros mismos”. Estas son las palabras de Juan Candau, director de la fábrica de Cruzcampo de Sevilla.

Esta es una de las muestras de apoyo a la sociedad, con especial mención al enorme trabajo de las fuerzas de seguridad, autoridades sanitarias y personal médico. Otras de las iniciativas que nosotros y nuestra compañía, HEINEKEN España, estamos llevando a cabo son:

CONOCE #FUERZABAR
CONOCE AULA ABIERTA

La primera edición de FLASH reúne en Andalucía al talento emergente

Más de medio millar de jóvenes con vocación emprendedora se reunieron ayer en Sevilla con motivo de FLASH Andalucía, el mayor evento motivacional para la promoción del talento joven. FLASH es una iniciativa de vocación internacional cuya primera edición tiene lugar en España de la mano de la Fundación Cruzcampo y su programa #talentage, en colaboración con Pangea, y que, en los próximos meses, recalará en importantes capitales de todo el mundo.

Empresarios precoces, promotores de las startups con mayor potencial de crecimiento y deportistas de élite, todos considerados líderes en su sector, han sido los protagonistas de este evento que nace con vocación de poner en valor la capacidad de la generación joven de transformar nuestra sociedad. Fabián León (Masterchef y Foodinthebox), Leticia Canales (subcampeona de Europa de Surf), Álvaro Gómez (Mencanta), Jorge Dobón (Demium Startups) y Fernando Martínez (Magicous) han demostrado en FLASH que la edad no es un hándicap para la puesta en marcha de las buenas ideas y la generación de valor.

En palabras de Pablo González Ruiz de la Torre, CEO de Pangea, la primera red mundial de promoción del talento Flash Andalucía es el punto de partida de un movimiento que contribuirá a un cambio de mentalidad necesario entre los jóvenes de nuestra tierra”.

Fabián León, conocido por ser el concursante más joven del famoso programa de TV Masterchef, ha sido uno de los ponentes más esperados de la jornada. Este joven mallorquín continúa su carrera televisiva como conductor de un show gastronómico en la televisión autonómica balear y recientemente ha fundado la empresa Foodinthebox, dedicada a la venta de boxes con recetas e ingredientes frescos para elaborarlas. “Mi paso por televisión me enseñó que la positividad y el entusiasmo, junto a la actitud y el cuidado por los detalles son las bases naturales del éxito”.

Con sólo 19 años, el sevillano Álvaro Gómez explicó “Ni la edad, ni la crisis, ni lo complicado del ecosistema actual deben ser un freno para la voluntad. El emprendimiento es, eminentemente, cuestión de actitud”. Gómez, que actualmente es director de Marketing Online de Lolamarket, una revolucionaria app de compras, fundó su primera empresa con 14 años; con 16 creaba Movidasur, una empresa de organización de eventos. Recién cumplida la mayoría de edad cofundó Mencanta, conocido como “el Tinder de los bolsos”, una app de moda que memoriza y se anticipa a los gustos del usuario con un innovador modelo de negocio que da un giro al e-commerce.

Jorge Dobón, CEO Y Cofundador de Demium Startups, una aceleradora virtual de Startups ha compartido su experiencia al frente de esta incubadora que ayuda a otros emprendedores en el proceso de definición del modelo de negocio y la búsqueda de inversión. Con poco más de 20 años, Dobón ya ha sido director de operaciones en Sonar Ventures y fundador de Placeres Ibéricos.

Leticia Canales, campeona de España de surf y subcampeona de Europa, encarna el valor del esfuerzo y la constancia en el camino al éxito desde muy joven. Inmersa en el circuito profesional desde los 14 años hoy forma parte del Top 25 absoluto de este deporte, la élite mundial del surf. En su intervención ha incidido “en el valor del sacrificio como herramienta para superar la adversidad y alcanzar las metas”.

Mago, showman desde los 12 años y emprendedor de éxito desde Magicous, una agencia de comunicación multimedia nativa digital, Fernando Martínez considera que su experiencia es un “buen ejemplo de que la motivación y la pasión por lo que haces son una fuerza imparable”.

Sin duda, una tarde realmente enriquecedora y llena de aprendizaje que demuestra una vez mas, como afirmaba Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo, directora de la Fundación Cruzcampo, “el papel transformador de los jóvenes como sujetos activos del cambio”.

Todas las fotos del evento puedes encontrarlas en nuestro Facebook.

 

Abierto el plazo de inscripciones para los programas de formación Generation Spain

EOI, Fundación Generation Spain, Ayuntamiento de Sevilla, Ayuntamiento de Málaga y Fundación Cruzcampo se unen para impulsar el empleo juvenil en Andalucía.

Para ello, ofrecen programas de formación con apoyo al empleo GRATUITOS para jóvenes desempleados.

Se trata de programas intensivos (4 – 12 semanas), enfocados a la integración laboral y diseñados con la colaboración de más de 100 empresas

Las convocatorias disponibles en Sevilla son:

PROGRAMA DESARROLLO WEB: De Junio a Octubre (agosto no presencial) > Completa el proceso de selección antes del día 5 de junio aquí http://ow.ly/Yq0xB

– PROGRAMA COMERCIAL: De Junio a Julio > Registra tu interés aquí http://goo.gl/forms/J2x4nPAgiq

Descubre más sobre los programas, requisitos de acceso y proceso de selección en: www.generationinitiative.org/spain

Nuestro Presidente de Honor, Julio Cuesta, Hijo Predilecto de Sevilla

Día de San Fernando

En la celebración del día de San Fernando no podemos estar más orgullosos de aquellos que, con su compromiso, nos ayudan a transformar nuestro entorno y contribuir a mejorar las oportunidades de los andaluces. Más en concreto, en la festividad de la ciudad de Sevilla, aplaudimos los nombramientos que el Ayuntamiento de Sevilla dedica a reconocer la trayectoria de veinticuatro personalidades y empresas entregadas a la ciudad.

Es el caso de Julio Cuesta, nuestro Presidente de Honor, reconocido como Hijo Predilecto de la ciudad. Durante su carrera, ha destacado como Director de Asuntos Corporativos en el Grupo Cruzcampo y como Director de Relaciones Institucionales de HEINEKEN España, desde donde asumió la Presidencia y actual Presidencia de Honor en nuestra fundación. Pero no sólo eso: Julio también preside la Asociación Española Contra el Cáncer en Sevilla y asumió el comisariado de conmemoración de los 25 años de la Exposición Mundial de 1992 en Sevilla, en la que fue Director de Relaciones Externas haciendo posible la celebración de un hito que transformó y abrió la ciudad de Sevilla. Este merecido reconocimiento nos hace sentirnos, más si cabe, dichosos de trabajar cada día tan cerca de él.

Pero el día de San Fernando nos deja también otras alegrías que se suman a la labor que venimos promoviendo desde la Fundación. Mercedes Molina recibe la Medalla a la Labor Social por su recorrido en la presidencia de Autismo Sevilla, organización sin ánimo de lucro a la que apoyamos durante la I edición de Cultura Viva mediante una ayuda económica que contribuyó a poner en marcha su iniciativa +Fácil, una APP que fomenta la accesibilidad cultural y la cultura inclusiva.

Desde la Fundación Cruzcampo, queremos dar la enhorabuena a todos los premiados y animar a los sevillanos a seguir contribuyendo por hacer de esta una ciudad ejemplar.

Celebradas las jornadas de puertas abiertas de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo

La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo ha celebrado jornadas de puertas abiertas en sus sedes de Valencia y Sevilla. En ellas, los asistentes tuvieron ocasión de visitar sus instalaciones, conocer varios casos de éxito de sus alumnos, disfrutar de la compañía de sus profesores y de la presencia de dos grandes chefs del panorama gastronómico nacional.

En Valencia Jorge de Andrés, Chef Ejecutivo de La Sucursal y parte de la Escuela, intervino dando la bienvenida a los asistentes a nuestras instalaciones en el edificio Veles e Vents, que acaba de abrir sus puertas a Valencia acogiendo interesantes iniciativas culturales y gastronómicas.

En Sevilla Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía con dos Estrellas Michelin en su Restaurante Aponiente, ofreció una masterclass en la que dio a conocer parte de su labor en cocina y reconoció el nivel que los alumnos de la Escuela demuestran al incorporarse en las prácticas de verano.

Los visitantes las distintas Escuelas recibieron toda la información correspondiente a los cursos que actualmente siguen contando con un plazo de inscripciones abierto: el Curso de Técnico en Establecimientos de Restauración y el Curso de Técnico Superior en Establecimientos de Restauración.

Todos los interesados pueden inscribirse aquí.

Unimos fuerzas con FUNDAE incorporando nuestros contenidos a #Digitalízate

Celebramos la firma de nuestro convenio de colaboración con la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). De esta manera nos sumamos a la promoción del acceso universal a programas de formación y a dar respuesta a las nuevas necesidades derivadas del proceso de cambio tecnológico y digital.

A través de este acuerdo, los contenidos de Aula Abierta, la plataforma de formación y asesoramiento online de nuestra Escuela de Hostelería, estarán disponibles gratuitamente en el portal de formación online de FUNDAE. Gracias a este acuerdo, podemos seguir amplificando nuestra aportación a los profesionales del sector para acompañarles hacia el futuro de la hostelería.

En la firma telemática del convenio han estado presentes Yolanda Díaz (Ministra de Trabajo y Economía Social), Joaquín Pérez Rey (Secretario de Estado de Empleo y Economía Social), Gerardo Gutiérrez (Director General del SEPE) y Antonio de Luis Acevedo (Director gerente de FUNDAE).

Al acuerdo también se han adherido otras entidades como el Centro de Estudios Adams, Ediciones Valbuena, Banco de Sabadell, Bankia y Fujitsu Technology Solutions. Además de Fundación ONCE, Instituto Nacional de Ciberseguridad de España, Microsoft Ibérica, Orange Espagne, SAS Institute y Structuralia.

Desde que lanzamos Aula Abierta, ha registrado más de 190.000 visitas, y 45.000 usuarios han podido hacer uso de los recursos formativos disponibles. Nuestra plataforma ha ido ampliando y actualizando los materiales en función de las necesidades de los hosteleros en las diversas fases de la desescalada. Así, el portal ha facilitado 89 píldoras de vídeo y webinars de consultores especializados, profesores de nuestra Escuela de Hostelería y profesionales de Cruzcampo.

Nuestro reto es llegar a ser una herramienta de negocio con valor para el sector hostelero, considerado uno de los pilares de la economía española. Por ello, una de nuestras prioridades es llevar a cabo un proceso de transformación con el que adaptarnos y afrontar los retos de la digitalización, manteniendo vigente nuestro objetivo de formar y crear empleo de calidad.

En este proceso, nuestra Escuela de Hostelería tiene un papel protagonista y, con sus más de 20 años de trayectoria, continuará resolviendo las necesidades del sector hostelero de una manera digital e innovadora adaptada al escenario actual.

SMART LEISURE, startup ganadora de la II Edición de Red INNprende

La startup granadina Smart Leisure se ha alzado ganadora de la II edición de Red INNprende. El alcalde de Sevilla, Juan Espadas, acudió ayer a la entrega de premios que ha clausurado la segunda edición de este programa de alto rendimiento que acompaña a proyectos empresariales innovadores de los ámbitos de la agroalimentación, el turismo y la hostelería en su proceso de maduración. El edil dio las gracias a la Fundación Cruzcampo “por identificar y respaldar el talento del sur y ser una institución extremadamente útil para la sociedad”.

Este año, la Fundación Cruzcampo ha seleccionado 25 ideas de negocio de todo el territorio andaluz y las ha sumergido en un intenso plan de trabajo práctico de seis meses de duración que ha culminado hoy con la celebración del Demo Day ante un nutrido grupo de decisores e inversores. “El objetivo de este proceso de capacitación es llevar las ideas al estrato de lo real. Hoy estos emprendedores tienen la oportunidad de defender sus ideas ante posibles inversores”, ha declarado Jorge Paradela, director de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España.

Como explicó Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo, directora de la Fundación Cruzcampo, la empresa galardonada “ha destacado entre los 25 participantes por el alto grado de innovación de su producto” consistente en una herramienta virtual que analiza las tendencias de consumo de los usuarios con numerosas aplicaciones en el marketing y las ventas.

Los promotores Smart Leisure han obtenido un premio en metálico de 10.000 euros y una expedición comercial a Silicon Valley para observar a empresas turísticas emergentes en el ecosistema emprendedor más efervescente del planeta.

Smart Consumer, el algoritmo que “conoce” al consumidor

Smart Consumer es una herramienta virtual de análisis de datos, desarrollada por la startup granadina Smart
Leisure, que tiene aplicaciones de marketing en empresas de todo tipo. Se trata de un algoritmo que recoge y estudia los patrones de consumo y navegación de los consumidores, aprendiendo de ellos. Aplicado, por ejemplo, a una tienda online, permite  personalizar la experiencia de usuario, entender sus gustos, analizar las tendencias de consumo y recomendarle productos y servicios afines o complementarios “La asesoría recibida en estos meses en Red INNprende nos ha permitido redefinir nuestro servicio y orientarlo hacia una clientela mucho más amplia, multiplicando las oportunidades y crecimiento de nuestra idea de negocio inicial”, aseguró Francisco José Moreno, CEO de la empresa.

Red INNprende

Más de 110 proyectos empresariales han concurrido este año a la convocatoria de Red INNprende. En su segunda edición, ha proporcionado un intenso programa de capacitación en áreas esenciales para la transformación de la idea de negocio en un proyecto empresarial viable a un total de 25 proyectos innovadores procedentes de toda Andalucía. El programa, basado en una metodología “learning by doing”, ha aliado sesiones grupales en las que se ha trabajado el modelo de negocio, la estrategia de posicionamiento en el mercado y la optimización de la gestión interna, con tutorías individuales dirigidas por facilitadores expertos en innovación y aceleración. Paralelamente, Red INNprende ha promovido la celebración de 12 actividades abiertas y gratuitas para todo el ecosistema emprendedor, en la que emprendedores y visionarios de éxito han compartido experiencias y habilidades de gestión empresarial con el público en general y donde se ha fomentado el networking.

 

Durante la jornada final o Demo Day los proyectos que han llegado al final del proceso han asumido el reto de convencer al jurado del potencial de sus ideas empresariales y de mostrarse ante un nutrido grupo de decisores en materia de inversión y financiación en el Demo Lab instalado para la ocasión.

 

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