Presentación del curso
Curso de especialización:
Innovación en Cocina
Técnicas de vanguardia para profesionales.
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El Curso de Innovación en Cocina redescubre productos y renueva en técnicas para capacitar elaboraciones alineadas con la vanguardia en gastronomía.
Para profesionales
- Personas en activo que quieren crecer en sus carreras aspirando a mejores puestos.
- Personas en activo que quieren dar un giro a sus carreras accediendo a mejores establecimientos.
- Personas con experiencia o formación en hostelería que quieren reincorporarse en el sector.
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Detalles del curso
- Especializar y profundizar en conocimientos de vanguardia en cocina.
- Incentivar y reciclar a profesionales con aspiraciones.
- Sumar a la renovación de negocios de hostelería.
Además de los contenidos teórico-prácticos para la especialización en cocina, este curso aporta competencias transversales como la autonomía, el liderazgo y la capacidad de gestión para el apoyo en la dirección del equipo.
- Gestión de cocina.
- Técnicas avanzadas e innovación.
- Conocimiento de producto.
- Pastelería.
Para completar la formación impartida en la Escuela de Hostelería, te ofrecemos prácticas totalmente ajustadas a tu perfil y necesidades, para que obtengas aprendizajes específicos según tu interés.
Estas suponen la incorporación en establecimientos de primer nivel con estancias de 180 horas, o en el caso de ser un profesional en activo, la convalidación por la labor desempeñada durante la jornada laboral.
1.600€
Fundación Tripartita
- Financiación de hasta el 100% a través de sus créditos. Comprobamos sin compromisos los disponibles de la empresa en la que trabajas.
Posibilidad de pago en 2 mensualidades
- Pago 1: 50% por transferencia a la formalización de la matrícula.
- Pago 2: 50% mediante domiciliación bancaria a mediados del curso.
Descuentos
- Descuento de 100€ por pago anticipado completo.
- Descuento del 15% a antiguos alumnos de la Escuela de Hostelería.
- Descuento del 15% a clientes o hijos de clientes de HEINEKEN España.
Duración
De mediados de enero a finales de marzo.
Horario
De lunes a jueves de 16:30 a 20:30.
La matrícula incluye
- Material didáctico.
- Equipamiento de cocina.
- Seguro escolar.
- Taquilla personal.
- Actividades extraescolares (visitas, traslados, charlas, catas profesionales…).
- Gestión de prácticas externas.
- Gestión de bolsa de empleo.
- Orientación laboral.
La matrícula no incluye
- Uniforme.
- Cuchillos.
- Carnet manipulador de alimentos.
Sedes del curso
El Curso de Innovación en Cocina se imparte en la sede de nuestra Escuela de Hostelería de Valencia.
Veles e Vents
Marina de Valencia s/n
Reserva tu plaza
El primer paso para formar parte del Curso de Innovación en Cocina es reservar plaza, rellenando nuestro sencillo formulario de pre-inscripción. Esto no compromete a la realización del curso, pero que inicia el proceso para ponernos en contacto contigo, informarte de todos los detalles y formalizar tu matrícula.
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