RESUMEN DEL CURSO
Técnicas y Productos
de la Nueva Cocina
Reserva tu plaza
Nuevas técnicas e ingredientes
para que innoves en cocina
- Duración: 170 horas
- Calendario: enero 2020 – marzo 2020
- Sesiones: de martes a jueves por la tarde
- Prácticas: 3 meses (convalidables)
- Claves: técnicas, productos e innovación
- Precio matrícula: 1.690€
- Bonificable: usa tus créditos FundaE
- Ayudas: descuentos disponibles
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900 10 29 83
Calentando motores para el curso 2020 / 2021
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TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA INNOVAR EN COCINA
El Curso de Técnicas y Productos de la Nueva Cocina descubre y profundiza en las elaboraciones más punteras y los productos más recientes para llevar tu cocina a la vanguardia.
Nuevos
ingredientes
Texturizantes y
espesantes
Esferificaciones
Proteínas y
gelificantes
Emulsionantes y
fermentantes
Nitrógeno
líquido
Agentes de
carga
Creatividad
Formación para comerte el mundo
Formación para comerte el mundo
Formación intensiva
Compatible con tu jornada laboral
Da el salto a la alta gastronomía
Aplicación directa a tu negocio
INNOVA EN EL SECTOR
Lleva tu cocina a la vanguardia
Disfruta de talleres y masterclass prácticos en los que descubrir las técnicas más recientes de cocina y los productos más novedosos, para reciclar y actualizar tu perfil profesional.
LIDERA UN EQUIPO DE COCINA
Adquiere las competencias de liderazgo que todo equipo necesita
Domina las herramientas más punteras para inspirar y guiar servicios que acerquen cualquier negocio a la vanguardia en el corto plazo.
AYUDAS A LA MATRICULACIÓN
- Financiación sin intereses: paga tu curso hasta en dos años.
- Fraccionamiento en tres cómodos plazos.
- Descuento de 100€ por pago anticipado.
- Descuentos 15% a clientes HEINEKEN España.
- Descuentos 15% a antiguos alumnos.
CURSO BONIFICABLE CON CRÉDITOS FUNDAE
Aprovecha los créditos de formación disponibles de la empresa en la que trabajas compensando el coste del curso con los impuestos de formación que se deducen mensualmente de tu nómina como empleado por cuenta ajena.
LA CASA DEL HOSTELERO
La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo es un centro de formación hostelera y cervecera, referente en el ámbito de la alta gastronomía y la empleabilidad en el sector. En sus sedes de Sevilla, Jaén y Valencia, los profesionales encuentran las oportunidades y el acompañamiento que necesitan para triunfar en sus carreras.
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