La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo abre sus puertas al público para que conozcan de primera mano sus instalaciones en su sede del emblemático edificio Veles e Vents de Valencia.

En esta jornada de puertas abiertas los visitantes harán un recorrido por el aulario, la cocina de prácticas con equipamientos de última generación y el restaurante-escuela abierto durante el curso para los amantes de la gastronomía. Además, durante la visita podrán conocer los testimonios de los profesores y de los alumnos de nuestra última promoción.

Seguidamente dará comienzo al Másterclass de Ángel León, chef con Dos estrellas Michelín al cargo de la cocina del Restaurante Aponiente, que ofrecerá una lección de cocina basada en la esencia de su cocina: el mar.

Para finalizar y despedir a los visitantes, tendrá lugar una degustación de cerveza.