Mejor chef: Jesús Moral, restaurante Taberna de Miguel (Bailén). Mejor Restaurante: Asador de Santiago (Úbeda). Mejor Plato: Cardo frito en aceite de oliva con escabeche de perdiz y crujiente de jamón, Casa Herminia. Mejor Maridaje: Dixtinto (Jaén). Durante la...
Noticias
Celebrada la final de Creativity, Tapas & Song
1er premio. Joan Ortiz por su Tosta de pan negro con tartar de gambas 2º premio. Laura Cuellar por su Xclusive shirmp 3er premio. Xavier Pedraza por su Pincho de bacalao con brandada de patata, alcachofa y muselina de ajo. Mención especial. Cristina Coronado. [gallery...
Alumnos de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo convocados para Tourism for VET
Erasmus+ Tourism for Vet.]]>
Celebradas las jornadas de puertas abiertas de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo
istentes a nuestras instalaciones en el edificio Veles e Vents, que acaba de abrir sus puertas a Valencia acogiendo interesantes iniciativas culturales y gastronómicas. En Sevilla Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía con dos Estrellas Michelin en su Restaurante...