Mejores alumnos del 2º trimestre en la Escuela de Hostelería

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En nuestras Escuelas de Hostelería ya hemos elegido a los ganadores de “Alumno del Trimestre”. Un reconocimiento hacia nuestros alumnos celebrado tres veces por curso, encontrándonos ahora en su segunda edición. Estos alumnos vienen del Curso Técnico en Restauración y el Curso Superior en Restauración en nuestras diferentes sedes.

Nos gusta reconocer el trabajo y compromiso demostrado por nuestros alumnos en las actividades que realizan día a día. Creemos que la actitud positiva y colaborativa entre compañeros es fundamental para que puedan desempeñarse como auténticos profesionales en el futuro y por ello nos gusta premiar estas actitudes entre nuestros alumnos.
Los encargados de realizar esta selección de alumnos son sus propios profesores, con quiénes están a diario, más los conocen y ven su perseverancia y progreso en el desarrollo de las actividades propuestas.

En esta segunda edición de los cursos 2018-2019 son:

Adam El Gharnati

Desde el curso Técnico en Restauración en Jaén el ganador ha sido Adam, marroquí, concretamente de Tetuán que lleva varios años estudiando en España, lo que nos hace sentir muy orgullosos por haber elegido nuestra Escuela de Hostelería para continuar aprendiendo.

Adam siempre muestra un gran compromiso con las clases y las prácticas en el restaurante, su gran media de 9,5 lo muestra. Pero, sin por supuesto olvidar los grandes lazos de amistad que ha creado con todos los compañeros de su clase desde el primer momento.

 

 

Gracia Cabanes

Del curso Técnico en Restauración de Valencia, quién siempre invade nuestras aulas, y también a nosotros, con su sonrisa, todavía no ha habido un día en el que no haya sonreído en la Escuela de Hostelería. Gracia es una alumna muy trabajadora, siempre muestra una gran constancia y organización en todas las actividades que realiza.

 

María José Ortega

Desde el Curso Técnico en Restauración en Sevilla, María José ha mostrado siempre una gran actitud por aprender, pasión y compromiso por la hostelería no faltando a ninguna de las clases. Su actitud positiva y constante consigue siempre un gran ambiente de trabajo entre todos sus compañeros.

 

 

 

 

 

Gustavo Guallo Olmedo

Del Curso Superior en Restauración de Sevilla, Gustavo quien ha sido capaz de demostrar como los obstáculos nos hacen más fuertes y que trabajar de forma constante y ordenada son clave de éxito. Su gran destreza en los talleres presentados en la Escuela de Hostelería le han hecho ser el seleccionado para esta edición.

 

 

 

 

Todo reconocimiento lleva su premio y desde la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo ofrecemos dos posibilidades de celebración a los alumnos.

La primera de ellas es una cena para dos personas, eligiendo restaurante en función de la sede del ganador. Los ganadores de Jaén podrán disfrutar del restaurante Tuléar, en Valencia tendrán la oportunidad de ir a La Marítima y para los ganadores de Sevilla el espacio elegido es el restaurante del Hotel Barceló Renacimiento.Como segunda opción pueden disfrutar de una comida para dos personas en el restaurante escuela de cada una de las sedes.

Este premio podrá ser disfrutando tanto por los ganadores como por sus familiares.

Estos son los finalistas de la III edición de TalentChef

Ayer celebramos las semifinales de Talentchef, el concurso interno de cocina y servicio con el que nuestros alumnos del Curso Técnico en Restauración siguen aprendiendo y motivándose en nuestras Escuelas de Hostelería de Sevilla, Jaén y Valencia.

Ya en la tercera edición, con Talentchef continuamos apoyando e impulsando el desarrollo de las capacidades de trabajo en equipo, responsabilidad, liderazgo, creatividad y destreza de los jóvenes que se comerán el mundo en tan sólo unos meses.

Tras haber presentado sus recetas individuales en enero, nuestros semifinalistas han trabajado en diferentes equipos para cocinar y servir los primeros platos que diseñaron en una prueba contrareloj. Dirigiendo a sus compañeros y haciendo que cada uno sintiera el plato como propio, nuestros capitanes han conseguido presentar al jurado unas elaboraciones únicas.

ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SEVILLA

El equipo ganador ha sido el liderado por María José Ortega, que junto a sus compañeros Pablo, Andrés, Nora y Ana han preparado un increíble “Risotto de setas a la cerveza”.

A través de la gastronomía han querido mezclar la cultura italiana del risotto con la española de las verduras, dándole un toque original con la cerveza Guinnes Stout.

 

 

ESCUELA DE HOSTELERÍA DE JAÉN 

En esta escuela el equipo ganador ha sido el de Andrea Navío Pastor. Con sus compañeros Ana Pulido, Esther María Izquierdo, Ana María López, Elena María del Arco y María Conejero han presentado sus “Buñuelos de pollo a la cerveza acompañado de trampantojo de cerveza”.

En esta receta se ha optado por una decoración minimalista, con el toque luminoso de una vajilla blanca para que busca la comodidad del cliente.

 

 

 

ESCUELA DE HOSTELERÍA DE VALENCIA 

En Valencia se proclamaba ganador el equipo compuesto de Luz Andrea Bello, complementado por Owen Hernandez, Sergio Codoñer, Marco Salerno, Antonella Salerno, Alejandra Silva y Mairon Enriquez.

Sus “Gambas al trópico” están inspiradas en las tradiciones colombianas y caribeñas: es un timbal de arroz con coco y pasas, guacamole de cerveza, salteado de gambas y verduras y crocante de plátano verde.

Todos estos platos podrán ser degustados en su respectivas sedes durante las próximas dos semanas.

Por su parte, la fase final se celebrará en nuestra Escuela de Hostelería de Valencia el próximo 17 de junio. El edificio Veles e Vents reunirá a los ganadores de cada sede para que disputen una prueba en la que cocinarán una receta improvisada con ingredientes que conocerán minutos antes. ¡Deseando verlos en acción!

Nuestra Escuela de Hostelería de Valencia acoge el próximo curso de Cruz Roja

Curso Cruz Roja Valencia

Nuestra Escuela de Hostelería de Valencia celebrará durante este curso dos nuevas ediciones del Curso de Camarero de Barra y Sala para Cruz Roja Valencia.

Esta entidad social cuya misión es prevenir y aliviar el sufrimiento humano, protegiendo la vida y la salud apuesta un año más por la formación en hostelería para desarrollar las habilidades de un colectivo desfavorecido. Para ello, vuelve a confiar en nuestra Escuela con su propuesta formativa y capacidad para potenciar la empleabilidad de sus beneficiarios.

Con un itinerario de 100 horas de formación en nuestras instalaciones de Veles e Vents, este curso consistirá en la práctica intensiva y adaptada a las necesidades del colectivo en cuestión, de un temario sobre servicio en restaurantes eminentemente práctico mediante talleres.

Para fomentar la autonomía de nuestros alumnos e impulsar su inserción laboral, también ofreceremos 75 horas de prácticas en establecimientos reales. El año pasado, en el que también desarrollamos esta formación en colaboración con Cruz Roja Valencia, conseguimos un índice de contratación posterior al curso del 43%: 13 fueron los alumnos que terminaron trabajando tras sus prácticas.

Curso Cruz Roja ValenciaLa primera edición del Curso de Camarero de Barra y Sala en 2019 tendrá lugar del lunes 8 de abril al viernes 31 de mayo. Por su parte, la segunda edición se celebrará del 3 de junio al 22 de julio.

¡Deseando abrir de nuevo las puertas de nuestra Escuela de Hostelería de Valencia a dos nuevos grupos de alumnos seleccionados por Cruz Roja Valencia!

Bailar Mi Barrio, iniciativa de Cultura Viva, celebra su cuarta edición

Bailar Mi Barrio

Bailar Mi Barrio celebra su cuarta edición convocando a los sevillanos barrios de Triana y Bellavista para experimentar con la práctica de la danza contemporánea: dos coreografías de jóvenes bailarines de la ciudad serán interpretadas por todos los interesados y grabadas para producir un vídeo-danza.

Esta iniciativa, apoyada por Cultura Viva, fue una de las seleccionadas de entre más de 160 solicitudes recibidas en la última convocatoria de nuestras ayudas. Su capacidad para hacer accesible la danza contemporánea a todos los públicos, además de su apoyo a los bailarines y coreógrafos locales, han convertido a Bailar Mi Barrio en una iniciativa esencial de la programación cultural anual de Sevilla.

Vídeos-danza como este son grabados anualmente en distintas zonas de la capital andaluza. Con ellos, la Asociación TransForma crea espectáculos inclusivos que ensaya e interpreta con los vecinos en espacios emblemáticos de su entorno, llenando la ciudad de baile hasta que los diferentes distritos terminen por invadir el centro de la ciudad en la última edición programada para Bailar Mi Barrio.

En la presente edición, la coreógrafa Isabel Vázquez ha sido la encargada de diseñar y ensayar el baile que se interpretará el próximo domingo 7 de abril. LAIKA, que es el nombre del espectáculo, reivindica la rareza y la peculiaridad del ser humano reafirmando lo especial y único de cada individuo. Aboliendo el concepto de “ser normal”, LAIKA representa el sentirse fuera de los límites de esa normalidad incómoda que tenemos establecida.

Para participar y ver el espectáculo, aquí te dejamos el programa.

BAILAR MI BARRIO EN BELLAVISTA

7 abril – 12:30 | Peña Flamenca La Fragua – Calle Gaspar Calderas 15
Proyección de los vídeos-danza grabados en 2016.

7 abril – 13:30 | Real Venta de Antequera – Avenida de Jerez 54
Espectáculo LAIKA con los vecinos del barrio.

BAILAR MI BARRIO EN TRIANA

7 – abril 20:30 | Calle Manzanares, Barrio de Nuestra Sra. del Carmen
Proyección de los vídeos-danza grabados en 2016.
Espectáculo LAIKA con los vecinos del barrio.

Juan Carlos Aragón, XXI Baluarte del Carnaval

Juan Carlos Aragón durante el ciclo 'Conversaciones en sol sostenido' organizado por Poetas por el Mundo Cosmopoética, en Córdoba
Juan Carlos Aragón durante el ciclo 'Conversaciones en sol sostenido' organizado por Poetas por el Mundo Cosmopoética, en Córdoba

En 2019 celebramos nuestro XXI Baluarte del Carnaval, premio con el que homenajeamos a los que hacen grande la fiesta de Cádiz reconociendo a una nueva figura destacada de la promoción y defensa de esta expresión artística de Andalucía.

Llamado a ser Baluarte, Juan Carlos Aragón se proclama como distinguido de la XXI entrega de nuestro premio por su aportación como autor de diferentes modalidades, destacando en la creación de comparsas y en la renovación de la chirigota con repertorios muy originales, sin dejar de mantener una línea clásica.

El conocido como “capitán veneno” ha dejado en su trayectoria más de 40 letras que ya son historia del Carnaval de Cádiz, entre las que destacan la comparsas como “Los inmortales” (2004), la inolvidable “Noches de Bohemia” (2010) o la famosa “La Sereníssima” (2012). A su repertorio también se suman chirigotas como “Los Panteras” (2001) o el clásico “Los Yesterday” (1999).

Parte importante de su legado es también es ya su más reciente comparsa “La Gaditaníssima”, segundo premio del Concurso de Agrupaciones de Carnaval de Cádiz de 2019, y la chirigota “Er Chele Vara”, que se quedaba en semifinales este mismo año.

Profesor, escritor y letrista; Juan Carlos Aragón deja huella cada año por el alto contenido literario, poético y crítico de sus obras, no dejando títere con cabeza. Carnavalero de nacimiento, sus inicios en agrupaciones juveniles aún son recordados, al igual que su primer gran éxito en el COAC: ‘Un Peasso Coro’, que en 1994 se quedaba a tan sólo nueve puntos de la final. 25 años después, nuestro capitán veneno ya se consolida como leyenda viva y merecedor de ese título de defensor del Carnaval de Cádiz.

El jurado encargado del fallo de esta XXI entrega ha estado compuesto por Alberto Ramos (catedrático de Historia Contemporánea), Pedro Payán (lingüista), Marcos Zilbermann (coleccionista y aficionado al Carnaval, José Joaquín León (periodista) y Miguel Villanueva (maestro del folclore andaluz).

En su valoración, este panel de expertos también ha considerado merecida la Mención Honorífica a título póstumo para Verónica Otero. La que fuera Presidenta de la Asociación de Ninfas del Carnaval de Cádiz “La Piconera”, destacó por su afición y compromiso por evitar la pérdida de esta histórica figura del Carnaval. A sus 35 años y tras una intensa lucha contra una larga enfermedad, nos dejó marcando un profundo luto en la capital gaditana.

La entrega del XXI Baluarte del Carnaval tendrá lugar el 25 de abril en Cádiz, durante la celebración de nuestra II Gala de los que hacen grande el Carnaval de Cádiz.

CONSULTA AQUÍ EL HISTÓRICO DE GANADORES DEL BALUARTE DEL CARNAVAL

Wofest, iniciativa apoyada por Cultura Viva, celebra su IV edición

Wofest celebra su cuarta edición afianzándose como una de las citas culturales más destacadas en el calendario onubense. Y es que en solo tres ediciones, se ha conseguido consolidar como uno de los eventos de referencia en el panorama cultural de Huelva, esperando este año afianzar este éxito y continuar celebrando la mirada de las mujeres directoras de cine.

Esta iniciativa fue una de las seleccionadas entre más de las 160 en la última convocatoria de ayudas de Cultura Viva. Sus esfuerzos buscan promover la transformación social del entorno a través de la cultura en Andalucía, para conseguir una sociedad más abierta y diversa.

Esta cuarta edición de Wofest tendrá lugar el 7, 8 y 9 de marzo. Durante estos tres días se podrá disfrutar del mejor cine nacional e internacional con una programación diversa y para todos los públicos, rompiendo el tópico de que el cine por mujeres es un género en sí mismo.

 

JUEVES 7 DE MARZO

La inauguración comenzará a las 20:30h en el Gran Teatro con el pre-estreno en España de “The Breadwinner” (El pan de la guerra), película dirigida por Nora Towney y producida por Angelina Jolie, nominada al Óscar y premiada en numerosos festivales.

VIERNES 8 DE MARZO

Coincidiendo la celebración de Wofest con la huelga general, se cancelan las sesiones de las 18:00h y 20:00h y se ofrecerá un pase gratuito de mano de Huelva Información a las 22:30 de la película “Carmen y Lola”, de Arantxa Echevarria, premiada en el Goya a Mejor Dirección Novel.

SÁBADO 9 DE MARZO

El día comenzará a las 12:00h con la proyección de los 14 cortometrajes participantes en la sección Made in Huelva, concurso celebra su segunda edición como una iniciativa de creación audiovisual de directoras onubenses para ofrecerles un espacio donde presentar sus trabajos. El reconocimiento al corto más valorado se entregará en la clausura.

A las 18:00 tendrá lugar la proyección del documental “El silencio de otros”, de Almudena Carracedo y Robert Bahar, ganador del Goya al Mejor Documental y Premio Feroz en la misma categoría. Este documental, producido por Pedro Almodóvar, también ha estado preseleccionado por la Academia de Hollywood.

A las 20:00 llega el turno de la película “Thi Mai”, dirigida por Patricia Ferreira, escrita y protagonizada por mujeres de mediana edad para reivindicar su desaparición de la gran pantalla.

El Gran Teatro acoge a partir de las 22:00h la clausura de Wofest, conducida por la actriz Luichi Macías, la maestra de ceremonias. En ella se ofrecerá el estreno en exclusiva del teaser “Menese“, retrato sobre la figura del cantaor José Menese dirigido por Remedios Malvárez. Con él, se homenajea al artista que revolucionó el flamenco de su época y aportó nuevos valores a este arte.

Después el jurado anunciará el nombre del corto ganador del premio “Made in Huelva”. Y para cerrar esta edición tendrá lugar “The party” de Sally Potter. Esta comedia negra fue nominada al Goya a Mejor Película europea 2019.

Mejores alumnos del 1er trimestre en la Escuela de Hostelería

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Estrenamos el reconocimiento “Alumno del trimestre” destacando el talento de nuestros mejores alumnos durante el primer trimestre 2018/2019. Con esta mención, desde Escuela de Hostelería fomentamos el talento de nuestros alumnos del Curso Técnico en Restauración y del Curso Superior en Restauración.

Valores clave para la hostelería como el compromiso, el sacrificio y el compañerismo son los evaluados por nuestros profesores de cara a la elección de los jóvenes que destacan en cada etapa del curso. Además, premiamos los buenos resultados y la evolución durante la formación reconociendo a los alumnos que más han despuntado durante el trimestre.

Estos son los ganadores del primer trimestre del curso 2018-2019

Mercedes Malvar                                      Ana Pulido
Curso Técnico en Restauración                    Curso Técnico en Restauración
Escuela de Hostelería de Sevilla                   Escuela de Hostelería de Jaén

 

 

 

 

 

Alejandra Silva                                          Juan Ramón Jiménez
Curso Técnico en Restauración                    Curso Superior en Restauración
Escuela de Hostelería de Valencia                Escuela de Hostelería de Sevilla

Premiando sus avances, desde Escuela de Hostelería invitamos a los alumnos a celebrar este reconocimiento con un almuerzo o cena para dos personas en establecimientos de referencia.

Así, los ganadores de nuestra Escuela de Sevilla podrán disfrutar de su menú en el Hotel Barceló Renacimiento. En el caso de Jaén, el restaurante elegido ha sido Tuléar, propiedad de un antiguo alumno del Curso Técnico en Restauración de Jaén. Para Valencia, la ubicación ofrecida es el restaurante La Marítima.

Con el avance del curso, conoceremos a más jóvenes motivados por seguir desarrollando su vocación por la hostelería con nosotros.

EntreLíneas, iniciativa apoyada por Cultura Viva, anuncia el cartel de su cuarta edición

David Bollero y Mercedes González, fundadores de EntreLíneas

EntreLíneas hace público el cartel de la cuarta edición de su festival de literatura y música, que un año más convertirá el Rincón de la Victoria en un punto de interés cultural imprescindible durante el puente de Andalucía.

Esta iniciativa, apoyada por Cultura Viva, fue una de las seleccionadas de entre más de 160 solicitudes recibidas en la última convocatoria de nuestras ayudas. Su capacidad para la divulgación de la cultura y la reivindicación del trabajo de creadores andaluces hacen de EntreLíneas una cita anual obligatoria para los amantes de la literatura y la música.

Fundadores de EntreLíneas, asociación beneficiaria de las ayudas de la tercera convocatoria de Cultura Viva
David Bollero y Mercedes González, fundadores de EntreLíneas

“En la presente edición queremos reunir en un único espacio a todos los actores implicados en la edición del libro para arrojar luz sobre el mercado de la autoedición. Y, además, brindar la oportunidad de que conecten entre sí, intercambiando contactos y experiencias”. Esto nos adelanta Carlos López, cofundador de EntreLíneas.

 

PROGRAMA

 


Jueves, 28 de febrero

La inauguración de las jornadas comenzará a cargo de Nita, bailaora y cantante de Fuel Fandango. En su intervención irá acompañada por el vocalista y compositor de JJ Sprondel, Carlos Moratalla.


Viernes, 1 de marzo

El patio del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria acogerá el encuentro “Una patada al olivo: verdeando la cultura”. Esta actividad reunirán en una misma mesa a mujeres y hombres de diferentes artes y generaciones como son:

– Victoria Castillo. Presidenta de la Federación de Pandas de Verdiales.

– Ignacio Díaz Pérez. Escritor y autor de Historia del rock andaluz.

– Francisco Morales. Presidente de la Asociación Andaluza de Escritores y Críticos Literarios.

– Laly Callejón. Rapera malagueña.

Además, esa misma mañana los participantes se trasladarán a la playa rinconera para disfrutar de la tradicional Yincana Familiar de EntreLineas. Con ella, esta asociación une a pequeños y mayores para superar pruebas culturales y juegos tradicionales de Andalucía.


Sábado, 2 de marzo

Como cierre del certamen se celebrará, por primera vez en Málaga, el I Congreso de Autoedición. Con él se reunirá a algunos de los autores más relevantes de este modelo editorial, inaugurando con el escritor y crítico Antonio Fontana.

EntreLíneas, III Cultura Viva

Durante la jornada se desarrollarán distintas mesas redondas de diferentes temáticas para cubrir el ciclo de vida de un libro.

Como plato fuerte para el cierre, ARCO dará un concierto de su primer lanzamiento tras el largo recorrido de El Puchero del Hortelano en la Peña Flamenca “El Piyayo”.

Estos son semifinalistas de la III Edición de Talentchef

Un año más vuelve Talentchef, nuestro concurso interno de cocina y sala para los alumnos de nuestra Escuela de Hostelería de Sevilla, Jaén y Valencia. En su tercera edición, este concurso interno de cocina y servicio sigue apoyando e impulsando el desarrollo de las capacidades de trabajo en equipo, responsabilidad junto con la creatividad y destreza en cocina y sala.

Esta actividad se celebra dentro del Curso Técnico en Restauración, el cual dividimos en tres fases, la primera se trata de una fase individual, la segunda fase una prueba en equipo y para la tercera fase nuestros alumnos se desplazan a una de las sedes para la realización de la prueba por parejas.

Ayer conocimos a los semifinalistas de esta edición y sus propuestas.


TÉCNICO RESTAURACIÓN SEVILLA

María José Ortega, semifinalista de la III Edición de Talentchef

María José Ortega, nos deleitó con una original versión del tradicional risotto de setas, pero en este caso, como no podría ser de otra forma, a la cerveza. Concretamente utilizó Guinness Draught, esta cerveza fue elegida por su toque intenso y aroma a nueces y café perfectamente combinable con setas.

Las manos de Víctor Hugo Ramos presentaron un cebiche.

Ricardo Vargas apuesta por la unión mar y tierra de mano de la gastronomía con su propuesta de sushi Caprae de rocas de pulpo a la cerveza. Para conseguir la perfecta sinergia entre el arroz y el pulpo Ricardo utilizó cerveza Desperados consiguiendo ese toque dulce gracias al tequila, sabor poco usual en un plato así.

El toque dulce llego con la propuesta de Paolo Gorgoglione, un Royale Irlandés, para él eligió una cerveza no muy dulce, con ausencia de amargor para poder ser utilizada en este postre, como es la cerveza Guinness. Además, este postre debe de ser servido con rapidez para disfrutar al máximo de ese aire de cerveza con el que es recubierto el postre.


TÉCNICO RESTAURACIÓN VALENCIA

Gracia Cabanes con su plato Tataki de emperador con gazpacho de ajo negro y wakame se apoya en la unión de culturas de mano de la gastronomía para acercar oriente y occidente. AMSTEL RADLER ha sido la cerveza elegida para esa sinergia por la frescura y ligereza que aporta su mezcla con zumo de limón.

En concreto, nos presenta una nueva forma de rebozado de los floretes de brócoli consiguiendo sabores frescos y cítricos. Para mantener la armonía de sabores cítricos, amargos y frescos se recomienda su maridaje con Amstel 100%.

Luz Andrea Bello, presenta Gambas al Trópico, apostando también por la unión de tradiciones culturales a través de la gastronomía de Colombia y el Caribe. El original guacamole a la cerveza, concretamente Amstel, dan un toque único a este plato.


TÉCNICO RESTAURACIÓN JAÉN

Andrea Navío nos propone buñuelos de pollo a la cerveza acompañados de trampantojo de cerveza. Su espíritu navideño llega hasta estas fechas para utilizar Cruzcampo Especial Navidad para su pollo a la cerveza. Utilizando esa salsa de cerveza con pollo realiza una espuma poniendo fin al plato.

Adam el Gharnati propone pierna de cordero segureño con crema de su guarnición con un toque de curry y polvo de aove. Apuestas los recuerdos que le aporta el cordero de su país, cultura, familia… La cerveza Amstel Oro ha sido la elegida para la realización de este plato por su fuerte aroma de malta tostada. Esta cerveza ayuda a suavizar el fuerte sabor del ingrediente principal, el cordero, y así poder saborear el amargo sabor que mantiene la cerveza en esta propuesta.

Todas las recetas propuestas por nuestros alumnos demuestran el gran potencial profesional que están desarrollando a través de lo aprendido en el curso de Técnico de Restauración y que esperamos que continúen aumentando.

Encuentro entre las asociaciones seleccionadas en la III edición de Cultura Viva

Foto grupal de las asociaciones seleccionadas en la III Edición de Cultura Viva

Este 6 de febrero hemos celebrado un encuentro entre las iniciativas seleccionadas de la III Edición de Cultura Viva. A este encuentro han asistido las 14 asociaciones seleccionadas de más 160 presentadas.

María Ángeles Rodríguez de Trujillo, directora de la Fundación Cruzcampo, fue la encargada de dar la bienvenida. Así, declaraba: “con esta tercera convocatoria, Cultura Viva se consolida aspirando a crear un entorno de crecimiento para las organizaciones sociales, donde puedan colaborar entre sí, y consolidar y escalar sus iniciativas.

Para poner en contacto a todos los asistentes, cada proyecto ha podido contar al resto de sus iniciativas. Después, por parte de Kike Labián, se ha dado paso al Taller Dream It. Do it.

Kike Labián es artista en Toompak, compañía de percusión y danza con impacto social a través de sus espectáculos didácticos de sostenibilidad. También es miembro de Youth Council de Ashoka, Director de Innovación en Clásica FM y co-organizador de TEDxYoutMadrid.

Este taller tenía como objetivo ofrecer herramientas para activar procesos de innovación social en proyectos de emprendimiento. Para esto han mostrado otros proyectos que están siendo capaces de cambiar los sistemas sociales de forma sostenible.

Después, los participantes han formado equipos y han seleccionado retos sociales que sus proyectos son capaces de superar y aumentar su impacto social. Gracias a esta actividad se propusieron retos de manera colaborativa y creativa.

Para finalizar la actividad ya través de la técnica de storytelling los participantes contaron sus soluciones y evaluaron sus avances y experiencias.

Este encuentro se ha realizado de forma distendida y dinámica fomentando las relaciones entre los asistentes.

 

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