El talento universitario que viene, en la tercera edición de #talentage

Y por fin llegó. La tercera edición de #talentage vivió su fase más apasionante del 3 al 5 de febrero en Sevilla, donde se dieron cita 40 universitarios brillantes durante tres intensos días de formación y convivencia. ¡No ha sido fácil! Llegan hasta aquí tras superar varias fases de selección, escogidos entre los casi 1300 candidatos que se han postulado este año.

De la mano de expertos de ESIC, estos “40 excelentes“ tuvieron oportunidad de aprender y desarrollar habilidades directivas que no se enseñan en la facultad; o de acceder a los consejos de coachs de empresas líderes que sin duda les ayudarán a dar los primeros pasos en el mundo laboral. Además, antiguos alumnos #talentage compartieron con ellos recuerdos y experiencias tras su paso por el programa, y las empresas colaboradoras y potenciales empleadoras como Persan , Supermercados MAS y HEINEKEN España también tuvieron su primera toma de contacto con los finalistas de este año.

¿Repasamos juntos los mejores momentos de esta edición?

«Faly Pastrana», Baluarte del Carnaval en su XVIII edición

El premio Baluarte del Carnaval, con el que la Fundación Cruzcampo reconoce desde 1999 a figuras ilustres del Carnaval de Cádiz, ha recaído, este año, en el compositor Rafael Pastrana Guillén, “Faly” Pastrana. El jurado, integrado por intelectuales y estudiosos expertos en historia y folclore andaluz, comunicó su fallo tras una deliberación que tuvo lugar en el día de ayer en el Casino Gaditano.

El catedrático de Historia Contemporánea, Alberto Ramos; el lingüista, Pedro Payán; el coleccionista y entusiasta del Carnaval, Marcos Zilbermann; el periodista, José Joaquín León y el profesor y estudioso del folclore andaluz, Miguel Villanueva, junto a Julio Cuesta, presidente de la Fundación Cruzcampo -que ha ejercido de secretario sin voto- han valorado “su larga trayectoria en el Carnaval, en sus diversas modalidades y, particularmente, su fidelidad al tango gaditano y su esmero en los tipos, tanto en el concurso como en la calle”, detallan en el acta. El veterano letrista recibirá el premio, considerado popularmente como El Oscar del Carnaval, durante la tradicional gala honorífica que tendrá lugar en el mes de mayo, en el Parador Hotel Atlántico de la capital gaditana, ante una nutrida representación cultural de la ciudad.

Rafael Pastrana Guillén (Cádiz, 1956) es uno de los autores más prolíficos y reconocidos del carnaval gaditano de nuestros días. Ha formado parte de las agrupaciones más populares de la historia reciente de la fiesta y ha ejercido como comparsista, escritor y director, rol en el que ha cosechado sus mayores éxitos. Es autor de algunas de las letras más celebradas, y el coro que dirige ostenta el record de años consecutivos alcanzando la Gran Final del Concurso Oficial de Agrupaciones del Gran Teatro Falla. Ha representado el Carnaval de Cádiz en numerosos eventos internacionales y ha realizado una ingente labor de difusión de esta expresión cultural en su faceta de conferenciante y colaborador habitual en los medios de comunicación.

Instituido en 1999 por la Fundación Cruzcampo como parte del compromiso de esta entidad con la protección y difusión de la cultura y el folclore andaluces, el Baluarte del Carnaval es un galardón que reconoce los méritos de personas o instituciones que han destacado por su dedicación y aportación al engrandecimiento del Carnaval de Cádiz. El premio está dotado con 6.000 euros y una escultura conmemorativa, obra del artista isleño Alfonso Berraquero, que representa un arlequín apoyado con la mano derecha sobre un baluarte marinero.

A lo largo de sus 17 años de historia, el Baluarte del Carnaval ha reconocido a nombres ya imprescindibles del carnaval contemporáneo: Juan Manuel Braza Benítez, “El Sheriff” (2015); Joaquín Quiñones (2014); La Chirigota del Love (2013); Manolo Santander (2012); José Guerrero “Yuyu” (2011); Luis Ripoll Lázaro (2010); José Luis García Cossío, «Selu» (2009); Julio Pardo Merelo (2008); Manuel Martín Caramé, “El Gitano” (2007); José Antonio Rico Segura, “Pedro el de los Majaras” (2006); José Manuel Gómez y Emilio Rosado (2005); Antonio Martín García (2004); Agustín González Rodríguez “Chimenea” (2003); José Peña Herrera (2002); Paco Campos (2001, Mención Honorífica a Antología de Paco Alba); Pedro Romero (2000) y Enrique Villegas (1999).

40 jóvenes andaluces seleccionados para la III edición de #talentage

Este miércoles 3 de febrero  da comienzo la III edición del programa #talentage de la Fundación Cruzcampo, en el que 40 jóvenes de toda Andalucía participarán en una intensa experiencia formativa de tres días, con la que enriquecerán su currículum y podrán tener acceso a una beca formativa.

Los 40 finalistas protagonistas de esta tercera edición del programa de talentos de la Fundación Cruzcampo han sido seleccionados por su expediente académico y nivel de idiomas, así como por las competencias demostradas durante un completo proceso de selección en el que se inscribieron más de un millar de aspirantes.

De la mano de destacados líderes empresariales, estos jóvenes, tendrán la oportunidad de descubrir la importancia que tiene en la gestión empresarial, la creatividad, el trabajo en equipo, la apertura exterior, la innovación y los modelos de liderazgo.

Además de tener la oportunidad de enriquecer su currículum y formar parte de una privilegiada cantera de profesionales, los 40 finalistas de #talentage podrán acceder a una de las once becas de seis meses de duración para iniciar su carrera profesional en HEINEKEN España y las empresas colaboradoras: Persan y Supermercados MAS.

Estos son los nombres de los 40 finalistas de #talentage:

  • Fátima  Abaurrea  Castro (Sevilla)
  • Cristóbal Marchal Martín (Jaén)
  • David Sánchez Urbano  (Málaga)
  • Alicia De León-Sotelo  y  Vidosa (Huelva)
  • Claudia González Cobos  (Cordoba)
  • Inmaculada Fernández  Peláez (Málaga)
  • Miriam Muñiz Ruiz (Sevilla)
  • María Menchón  Solano (Sevilla)
  • Mercedes Garcia de la Concha del Cerro (Sevilla)
  • Manuel  Alejandro González Muñoz (Sevilla)
  • Cristina Mendoza Cuenca (Jaén)
  • Jose Francisco Dorado Cuevas (Cordoba)
  • Noemi Cabello Recio (Málaga)
  • Noemi  Poyatos Salguero (Granada)
  • Patricia Cid Castaño (Sevilla)
  • Ana Cabrera Pérez (Cordoba)
  • Andrés Moreno-Torres Taboada (Granada)
  • Ana Muñoz  Jiménez  (Málaga)
  • Cristina Bajo Plazuelo (Cordoba)
  • Silvia Pereira Roldán (Sevilla)
  • Reyes Medina Cuadra (Sevilla)
  • Matías Huéscar Núñez  (Cádiz)
  • Pablo García Márquez   (Sevilla)
  • Daniel   Linares Fernandez (Huelva)
  • Elena Edwina Carabasel Carabasel (Granada)
  • Ana Isabel Marín García (Málaga)
  • Esther   Navarro Cintas  (Sevilla)
  • Marta   Padilla García (Málaga)
  • Manuel Antequera Martínez  (Granada)
  • Águeda Rodríguez  Herrera  (Málaga)
  • Ana Belén Díez Galiano (Jaén)
  • Bosco Rodriguez-Vizcaíno Parias (Sevilla)
  • Francisco Gómez Escacena (Sevilla)
  • Javier Carlos Martinez Sierra (Sevilla)
  • Francisco José Priego Moron (Cordoba)
  • José Manuel Martín-Toral Gómez (Sevilla)
  • Nicolás Obando Guardiola (Sevilla)
  • María De Los Reyes Jiménez Valverde (Sevilla)
  • Andrés Villalobos Herrera (Sevilla)
  • Isabel  García De La Peña Garcia De Pesquera (Sevilla)

La Escuela de Hostelería inaugura sus renovadas instalaciones en Sevilla

El alcalde de Sevilla, Juan Espadas, el consejero de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía, José Sánchez Maldonado y el presidente de HEINEKEN España, Richard Weissend presidieron el evento de inauguración de las renovadas instalaciones de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo en Sevilla.

Escuela de Hostelería Fundación CruzCampo
De izquierda a derecha, la directora de la Fundación Cruzcampo, Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo, el director de Relaciones Corporativas y vicepresidente de la Fundación Cruzcampo, Jorge Paradela;  el alcalde de Sevilla, Juan Espadas; Richard Weissend, presidente de HEINEKEN España y el consejero de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía, José Sánchez Maldonado, brindan con la primera cerveza tirada en las nuevas instalaciones de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla.

Las renovadas instalaciones de la sede sevillana constan de más de 1.000 m2 de cocina de prácticas y restaurante escuela con capacidad para 120 comensales. Además de incorporar nuevos equipamientos y la última tecnología para aumentar la calidad de la formación, el nuevo espacio permite duplicar el número de alumnos que pueden desarrollar su vocación por la hostelería en un ambiente motivador. Este curso académico son 70 los estudiantes que se forman en este centro.

El objetivo es crear un entorno de trabajo innovador, pensado para que los jóvenes con vocación por la hostelería desarrollen su potencial al máximo”, explica la directora de la Fundación Cruzcampo, Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo. “La hostelería es un sector fundamental en el tejido productivo andaluz y español y, a través de la Escuela de Hostelería, la Fundación Cruzcampo aporta su granito de arena al desarrollo y profesionalización de la hostelería con una apuesta de formación de excelencia”, asegura.

La renovación de las instalaciones no solo ofrece mejoras para la formación de los alumnos, sino que viene acompañada por una nueva oferta para el público y la ciudad. Así, las instalaciones de la Escuela de Hostelería están concebidas para generar experiencias alrededor de la cerveza y la gastronomía, a través de talleres de cocina y masterclasses para profesionales de la hostelería y entusiastas de la gastronomía.

Los ingresos obtenidos a partir de estas actividades se destinarán a un fondo de becas que permitirá a jóvenes en riesgo de exclusión sociolaboral acceder al curso de Técnico en Establecimientos de Restauración en la Escuela.

En sus 15 años de historia, la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo se ha convertido en un referente formativo en el sector, con una apuesta diferencial por la innovación, la transferencia de conocimiento y un firme compromiso con la inserción laboral. La entidad cuenta con cuatro centros localizados en Sevilla, Jaén, Madrid y Valencia.

La cita congregó a numerosas personalidades del ámbito empresarial, gastronómico y social andaluz. “Hacía falta crecer para hacer crecer a nuestros alumnos”, expresó la directora de la Fundación Cruzcampo, Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo, en relación con las mejoradas e innovadoras infraestructuras, que permiten ya duplicar el número de alumnos que reciben formación en el centro sevillano.

En palabras del director de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España, Jorge Paradela, esta iniciativa “ratifica nuestra apuesta por la formación en el sector hostelero y nuestro firme compromiso con la comunidad e inserción laboral”, expresó.

El titular de Empleo, Empresa y Comercio del ejecutivo andaluz, Sánchez Maldonado, quiso destacar el papel de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo como “una auténtica factoría del conocimiento en el sector hostelero”. Por su parte, el edil sevillano, Juan Espadas, agradeció a la veterana entidad “su compromiso permanente con la con la excelencia y la innovación, que robustece la calidad de la oferta hostelera de nuestra comunidad”.

Más fotografías del evento en el facebook de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. 

Entrega de diplomas a los alumnos de la Fundación Persan

El pasado martes tuvo lugar en la Escuela de Sevilla la entrega de diplomas a los alumnos del curso de auxiliar de barra y sala que organiza la Fundación Cruzcampo en colaboración con la Fundación Persan.

Un curso de 200 horas compuesto por 120 horas de teoría y talleres prácticos en el centro y 80 horas de prácticas en empresas externas, liderado por Inés Vita, profesional de la hostelería.

El contenido del programa de formación incluye:

  • Preparación y servicio del comedor. Servicio de mesas en el comedor
  • Servicios en Restaurante: Servicio y atención al cliente en Restaurante
  • Manejo de reclamaciones
  • Preparación y servicio de barra
  • Servicios  especiales en restauración: catering y banquetes, buffets, coffee breaks, montaje de mesas en servicios especiales

De los 16 alumnos que comenzaron el curso, 13 han conseguido su diploma y además, 8 han conseguido un contrato de trabajo en la empresa donde cursaron las prácticas.

Desde Fundación Cruzcampo queremos dar la enhorabuena a todos por su esfuerzo y dedicación y además, desearle una carrera profesional llena de éxitos.

La fecha de inicio del próximo curso es el 18 de enero de 2016.

 

Fundación Cruzcampo recibe el Premio «En Portada» de ABC Sevilla

ABCdeSevilla.es ha concedido uno de los premios “En Portada” 2015 a la Fundación Cruzcampo en reconocimiento a su compromiso con el entorno social y cultural, y especialmente por los programas #talentage y RedINNprende. Los premios En Portada reconocen la labor de personas e instituciones que contribuyen con su trabajo a mejorar la esfera cultural, empresarial, solidaria o artística.

Nuestra Fundación nació hace 20 años para canalizar la labor social y cultural de la compañía y se ha convertido en uno de los puntales de la ciudad de Sevilla y de Andalucía en estos dos ámbitos. La distinción premia la evolución de la Fundación «desde lo más local a lo nacional, desde el ámbito estrictamente cultural a firmar los programas de innovación más punteros en temas de formación e inserción laboral en su empeño por destapar el talento de nuestros jóvenes», en palabras de Javier Rubio, redactor jefe de ABC de Sevilla.

El acto tuvo lugar en el Consulado de Portugal, y cita estuvo presidida por el alcalde de Sevilla, Juan Espadas, y el consejero de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía, Antonio Ramírez de Arellano. Ambos estuvieron acompañados por la presidenta editora de ABC, Catalina Luca de Tena; el director de ABC de Sevilla, Álvaro Ybarra, y el director gerente de ABC Andalucía, Álvaro Rodríguez Guitart; así como el consejero delegado de Altadis, Juan Arrizabalaga y el anfitrión de la noche, el cónsul de Portugal, Jorge Monteiro.

También fueron premiados: la empresa Tecade, el guitarrista trianero Rafael Riqueni, el Doctor Ignacio Gómez de Terreros, La Hermandad de la Santa Caridad y la Galería de arte Rafael Ortiz.

10 becas de movilidad europea para los alumnos de la Escuela de Hostelería

Esta mañana, la Camera di Comercio e Industria Italiana per la Spagna, ha publicado la resolución de la beca de movilidad europea para el aprendizaje que este año podrán disfrutar 10 alumnos de las diferentes sedes de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo.

El objetivo de este proyecto, es ofrecer la oportunidad de formarse en un país del programa Erasmus+ a 80 alumnos de los institutos españoles socios del proyecto y de esta manera, conseguir el título de técnico de hostelería y turismo.

Sectores: administración, cocina y gastronomía, servicios de restauración, bar, pastelería y panadería, agencias de viaje, marketing, recepción, campos de golf, SPA.

Los alumnos seleccionados son:

Bulgaria

  • Luis Gómez Álamo (EH Jaén)
  • Eduardo de Las Heras Franco (EH Madrid)

Creta

  • José Carlos Serrano Segura (EH Jaén)
  • Pilar Rodríguez Díaz (EH Jaén)

Portugal

  • José Daniel Bustos Cespedosa (EH Jaén)
  • Ana Díaz Alonso (EH Sevilla)

Italia

  •  Javier Legido Lozano (EH Sevilla)
  • Manuel Villegas Martínez (EH Valencia)
  • Víctor Pérez Torrejón (EH Valencia)
  • Lucía Mar Navarro Reyes (EH Madrid)

La lista con la resolución, aquí.

Desde la Fundación Cruzcampo, esperamos que aprovechen y disfruten de esta experiencia al máximo.

Estamos seguros de que será una oportunidad única que abrirá muchas puertas en sus respectivas carreras profesionales.

¡Enhorabuena chic@as!

 

Veles e Vents, próxima sede de la Escuela de Hostelería en Valencia

HEINEKEN España y la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, junto con el Grupo La Sucursal, han presentado su proyecto para el edificio Veles e Vents, un espacio polivalente que albergará una atractiva y singular oferta cultural, formativa y gastronómica para la Comunitat Valenciana.

El proyecto contempla la reubicación de la Escuela de Hostelería de Valencia, en la segunda planta del edificio, para el próximo curso 2016-2017.

El edificio acogerá de esta forma  durante el curso académico a 50 alumnos del primer Grado en Ciencias Gastronómicas de la Universitat de València, primer grado de una universidad pública en esta materia, para ser uno de los principales centros de formación e innovación gastronómica del país.

Asimismo, acogerá un proyecto dedicado a la investigación y la divulgación de la cultura gastronómica mediterránea, entroncado con los dos grandes ejes del edificio: cultura y gastronomía.

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La oferta  gastronómica es una de las grandes apuestas del proyecto, por lo que se instalarán en el edifico tres espacios gastronómicos, diferentes pero complementarios, para todos los públicos.

Por último, la propuesta cultural tiene como eje la cultura contemporánea y se centra en los campos de las artes plásticas, las artes escénicas y los actos culturales. El edificio también albergará semanalmente talleres, jornadas, seminarios, presentaciones de libros, espacios de emprendimiento cultural, entre otros eventos culturales.

Fundación Cruzcampo se suma al proyecto #Universosanti

La Fundación Cruzcampo se ha incorporado al proyecto #Universosanti para la puesta en marcha, en Jerez de la Frontera, del primer restaurante del mundo atendido íntegramente por personas con discapacidad intelectual. Se trata de una iniciativa de la Fundación Universo Accesible, en colaboración con la familia y los discípulos del desaparecido chef Santi Santamaría, que verá la luz en 2016 en la emblemática Finca El Altillo, una de las localizaciones con más encanto de la ciudad gaditana.

La Fundación Cruzcampo, con una experiencia docente de más de 15 años en sus Escuelas de Hostelería, colaborará con el desarrollo del plan formativo de este centro y del restaurante. Además, contribuirá a la rehabilitación de la Finca El Altillo, un enclave de gran valor para la ciudad de Jerez, que se construyó en 1860.

 

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La directora de la Fundación Cruzcampo, Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo, ha expresado su satisfacción por formar parte en este proyecto de innovación social, pionero en España. “#Universosanti está en clara sintonía con el compromiso social que la Fundación Cruzcampo tiene con los colectivos más vulnerables y con el sector de la hostelería, fundamental para el desarrollo de nuestra comunidad”, explicó durante la firma del convenio suscrito esta mañana en Sevilla.

Por su parte, el presidente de la Fundación Universo Accesible ha declarado que “Será el primer restaurante de alta cocina del mundo con el 100% de la plantilla integrada por personas con discapacidad y un centro de formación internacional pionero en integración laboral”.

Sin duda, nos sentimos realmente orgullosos de poder formar parte de un proyecto tan emocionante y lleno de corazón.

 

Fundación Cruzcampo recibe el Premio ‘Impulso al Autónomo’

Desde Fundación Cruzcampo estamos muy orgullosos de recibir el Premio Impulso al Autónomo este martes por el Grupo Joly y la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos-ATA por, en palabras del presidente de esta última entidad, Lorenzo Amor, fomentar el emprendimiento y la labor de los autónomos, «palanca del crecimiento y llave de la generación de empleo».

Un acto en el Museo Picasso Málaga (MPM), que ha contado con la presencia del ministro de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Alfonso Alonso, en el que se han concedido, además, dos menciones especiales: al Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cacof) y a Miguel Sierra, propietario del chiringuito Playa Miguel de La Carihuela, en el municipio malagueño de Torremolinos.

Jorge Paradela, director de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España, ha dicho que iniciativas como ‘Emprendebares’ y Red INNprende son «un gran orgullo de la compañía», así como sus cuatro escuelas de hostelería, por donde han pasado ya 14.000 jóvenes.

Desde Fundación Cruzcampo queremos agradecer la confianza y en especial este reconocimiento, como recompensa a nuestra apuesta por formar, identificar y apoyar el talento emergente del sur.

 

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