1er premio. Joan Ortiz por su Tosta de pan negro con tartar de gambas 2º premio. Laura Cuellar por su Xclusive shirmp 3er premio. Xavier Pedraza por su Pincho de bacalao con brandada de patata, alcachofa y muselina de ajo. Mención especial. Cristina Coronado. [gallery...
ABIERTA MATRÍCULA ESCUELA HOSTELERÍA
Noticias
Streaming Pitch & Beer Red INNprende
APP Red INNprende disponible en Ios y Android | Consulta la programación completa de Red INNprende. Disponible el vídeo streaming del Pitch&Beer "El Talento del Sur" con los casos de Oblumi, Chicfy y Pablo Tovar, una mesa redonda moderada por Jorge Robles (AJE...
Presentamos a nuestro nuevo Consejo Asesor
“Estas iniciativas suponen un acercamiento a las nuevas generaciones y un impacto positivo en la transformación del sector de la hostelería, de gran importancia en la economía española”, destacaba nuestro presidente Jorge Paradela, además de hacer mención a la...
Distinguimos a José Mercé con el XXX Compás del Cante
“por su excelencia en la ejecución y el conocimiento del cante; por acercar el flamenco a nuestros públicos combinando con maestría la capacidad innovadora y el respeto a la tradición”. Además, reconocimos con una mención especial al poeta y compositor Antonio...
Renovamos nuestro Patronato
nuevo presidente: Jorge Paradela, director de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España. Paradela toma el relevo de Julio Cuesta (actual presidente de honor) tras veinte años al frente de nuestra Fundación, que ha actualizado la composición del patronato y lo ha...
Arranca la III edición de Red INNprende
Celebradas las jornadas de puertas abiertas de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo
istentes a nuestras instalaciones en el edificio Veles e Vents, que acaba de abrir sus puertas a Valencia acogiendo interesantes iniciativas culturales y gastronómicas. En Sevilla Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía con dos Estrellas Michelin en su Restaurante...
El edificio Veles e Vents abre sus puertas a Valencia, inaugurando sede de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo
Visita las instalaciones de nuestra Escuela de Hostelería y disfruta de la Masterclass de Ángel León
Rafael "Faly" Pastrana recibe el premio Baluarte del Carnaval 2016
La Fundación Cruzcampo entregó anoche en Cádiz el premio Baluarte del Carnaval 2016 al autor gaditano Rafael ‘Faly’ Pastrana. El premiado ha recibido el premio, popularmente conocido como “Oscar del Carnaval”, de manos del Presidente de la Fundación Cruzcampo, Julio...