José Mercé reconocido con el Compás del Cante 2016

Ganador Compás del Cante 2016

El cantaor José Mercé ha sido galardonado con la distinción Compás del Cante que, desde hace treinta ediciones, otorga la Fundación Cruzcampo a artistas destacados del mundo del flamenco. El jurado ha decidido por unanimidad otorgarle el premio “por su excelencia en la ejecución y el conocimiento del cante, por acercar el flamenco a nuestros públicos combinando con maestría la capacidad innovadora y el respeto a la tradición”.

Además, este año el jurado del conocido en el circuito como ‘Nobel del Flamenco’ ha resuelto conceder una Mención Especial del mismo a Antonio Murciano. Del reconocido poeta y compositor natural de Arcos de la Frontera (Cádiz) se ha querido poner en relieve “su gran aportación al flamenco en el ámbito de la poesía flamenca y la producción discográfica, así como su compromiso firme y constante en la defensa del flamenco”.

Este jurado ha estado compuesto por Enrique Pavón Benítez, delegado de Fiestas Mayores de Alcalá de Guadaira; José Cenizo Jiménez, doctor en Filología Hispánica y poeta y escritor especializado en flamenco; María Ángeles Carrasco Hidalgo, directora de la Agencia Andaluza del Flamenco; Miguel Ángel Fernández, crítico y jefe de informativos de Canal Sur Radio; y Emilio Jiménez Díaz, crítico, aficionado y secretario del Jurado.

La distinción Compás del Cante es uno de los principales premios otorgados tradicionalmente por la Fundación Cruzcampo. Fue instaurada en 1984 para destacar la profesionalidad de los cantaores flamencos, aunque posteriormente se amplió la distinción a las modalidades de baile y toque.  

El acto de entrega tendrá lugar durante el mes de octubre.

Distinguimos a Antonio Martínez Ares con el XX Baluarte del Carnaval

XX Baluarte del Carnaval

Este año celebramos la fiesta grande de Cádiz distinguiendo a Antonio Martínez Ares con el XX Baluarte del Carnaval. El ganador, ya leyenda del Carnaval, recibirá el premio en el mes de mayo durante una cena que reunirá a las figuras destacadas del mundo cultural gaditano.

La decisión del jurado lo distingue “por su trayectoria en la comparsa, en la que ha aportado una renovación sin apartarse de la línea tradicional, habiendo facilitado la apertura a nuevos aficionados y propiciando la incorporación de nuevos valores, renovando asimismo la interpretación”.

Este tribunal está formado por Alberto Ramos (catedrático de Historia Contemporánea), Pedro Payán (lingüista), Marcos Zilbermann (coleccionista y aficionado del Carnaval), José Joaquín León (periodista) y Miguel Villanueva (profesor y estudioso del folclore andaluz). Acompañados por nuestro presidente de honor, Julio Cuesta, se reunieron durante la semana grande del Carnaval en el Casino Gaditano.

Esta distinción que con tanto cariño dedicamos al arte más característico de Cádiz cumple ya sus veinte años, consolidándose como la referencia más prestigiosa del Carnaval gaditano: el “Óscar del Carnaval”, como le llaman. Para nosotros, es un orgullo hacer partícipe y protagonista de dicho aniversario a Don Antonio, como la voz que corre por las calles de Cádiz tras la celebración del #COAC2018 gracias a ese cuarteto que tan tributo sano le ha dedicado.

Como cuentan las crónicas carnavalescas, Antonio Martínez Ares ha marcado un antes y un después en la historia del Carnaval. Además de ser uno de los autores más importantes, su trabajo ha logrado que el sentimiento de todo un pueblo se exporte a otras tierras.

Conocido como “el niño de Santa María”, su creatividad y dedicación ha revolucionado la comparsa e incluso el Carnaval, con un estilo propio y una manera de llegar al público incuestionable.

Con sus 21 comparsas, ha conseguido 6 primeros premios y 16 finales, con una impecable inspiración en Cádiz que mezclan la nostalgia con la actualidad y que no olvida a su tierra: Andalucía.

CONSULTA AQUÍ EL HISTÓRICO DE GANADORES DEL BALUARTE DEL CARNAVAL

Nuestra Escuela de Hostelería de Valencia acoge el próximo curso de Cruz Roja

Curso Cruz Roja Valencia

Nuestra Escuela de Hostelería de Valencia celebrará durante este curso dos nuevas ediciones del Curso de Camarero de Barra y Sala para Cruz Roja Valencia.

Esta entidad social cuya misión es prevenir y aliviar el sufrimiento humano, protegiendo la vida y la salud apuesta un año más por la formación en hostelería para desarrollar las habilidades de un colectivo desfavorecido. Para ello, vuelve a confiar en nuestra Escuela con su propuesta formativa y capacidad para potenciar la empleabilidad de sus beneficiarios.

Con un itinerario de 100 horas de formación en nuestras instalaciones de Veles e Vents, este curso consistirá en la práctica intensiva y adaptada a las necesidades del colectivo en cuestión, de un temario sobre servicio en restaurantes eminentemente práctico mediante talleres.

Para fomentar la autonomía de nuestros alumnos e impulsar su inserción laboral, también ofreceremos 75 horas de prácticas en establecimientos reales. El año pasado, en el que también desarrollamos esta formación en colaboración con Cruz Roja Valencia, conseguimos un índice de contratación posterior al curso del 43%: 13 fueron los alumnos que terminaron trabajando tras sus prácticas.

Curso Cruz Roja ValenciaLa primera edición del Curso de Camarero de Barra y Sala en 2019 tendrá lugar del lunes 8 de abril al viernes 31 de mayo. Por su parte, la segunda edición se celebrará del 3 de junio al 22 de julio.

¡Deseando abrir de nuevo las puertas de nuestra Escuela de Hostelería de Valencia a dos nuevos grupos de alumnos seleccionados por Cruz Roja Valencia!

Aula Abierta: la plataforma de apoyo a profesionales de la hostelería frente al COVID-19

Aula Abierta

Con el propósito de ayudar a los hosteleros de toda España a gestionar la situación provocada por el COVID-19 y a estar mejor preparados para esa reapertura que todos esperamos, lanzamos la plataforma online gratuita: Aula Abierta

A través de nuestra Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo ofrecemos a toda la red de hostelería una serie de píldoras audiovisuales. En ellas los profesores de nuestra escuela y una serie de expertos en el sector tratarán los temas de mayor interés y relevancia para la hostelería en las circunstancias actuales. Los vídeos podrán encontrarse en la web: https://fundacioncruzcampo.com/escueladehosteleria/aulabierta

Así, durante los próximos 15 días, iremos publicando de forma secuencial webinars sobre temas como la gestión en tiempos de crisis, información sobre inquietudes laborales, financieras, tributarias o herramientas de financiación. Asimismo, se aportará asesoramiento sobre fuentes de ingresos alternativas para los negocios de hostelería, como puede ser el «delivery», o sobre la mejor forma de cuidar de las instalaciones de barriles de cerveza durante el tiempo en el que los establecimientos de hostelería deban permanecer cerrados. Estos capítulos tendrán una duración de 15 minutos.

Adicionalmente, nuestros profesores de la Escuela de Hostelería impartirán webinars diarios. Estos tratarán sobre temas relacionados con la gestión de un negocio de hostelería, gastronomía, sala, marketing, finanzas, personal y cultura cervecera.

A través de Aula Abierta nos sumamos al plan de apoyo a la hostelería que está llevando a cabo HEINEKEN España junto con las marcas Cruzcampo y Amstel para hacer frente a la situación ocasionada por el coronavirus.

ACCEDE A AULA ABIERTA DIRÉCTAMENTE AQUÍ

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