Presentamos #talentage en Málaga y Jaén con Talent at Work

En nuestro compromiso por el Talento del Sur y la empleabilidad de los jóvenes andaluces, destaca el programa #talentage, que celebra ya su IV edición y que fue presentada la semana pasada en diferentes puntos de Andalucía, como Málaga y Jaén.

Fue durante las jornadas Talent at Work, dirigidas a mejorar las competencias y la empleabilidad de jóvenes universitarios, celebradas los días 10 y 11 de mayo en las universidades de Málaga y Jaén. Talent at Work es un proyecto impulsado por Human Age Institute y la Comunidad Laboral Universia – Trabajando.com que cuenta con el patrocinio de la Fundación Cruzcampo.

A lo largo de las tres ediciones de #talentage, hemos recibido más de 3.000 candidaturas y hemos formado a 110 jóvenes, becando a 25 de ellos con prácticas en empresas líderes en la región, como HEINEKEN España, Persan y MAS.

#Talentage vuelve un año más para ofrecer a jóvenes recién titulados o en su último año de estudios la posibilidad de vivir una experiencia formativa realmente diferenciadora y muy orientada a la realidad empresarial. Los interesados en participar podrán inscribirse hasta el próximo 2 de junio a través de la página web de Fundación Cruzcampo.

Inauguramos la I edición de Emprendebares

Emprendebares

Celebramos la inauguración de la I edición de Emprendebares dando la bienvenida a un total de 43 jóvenes que confían en este programa para dotar su espíritu emprendedor de las herramientas que les permitan lanzar y gestionar con éxito sus propios establecimientos en el sector de la hostelería.

Todos ellos desempleados menores de 30 años, han resultado beneficiarios de esta apuesta formativa que estrenamos con el apoyo y cofinanciación del Fondo Social Europeo y la Fundación Incyde, tras superar nuestro proceso de selección. Medidos en pruebas como varias entrevistas, presentación personal ante un jurado constituido por miembros de nuestra Escuela de Hostelería de Sevilla y una dinámica de grupo fomento de la creatividad de los candidatos, estos 43 elegidos disfrutarán de una experiencia formativa que lanzará sus carreras profesionales.

Con el objetivo de potenciar la empleabilidad de sus participantes y desarrollar habilidades para el emprendimiento, Emprendebares desarrollará durante los próximos seis meses sesiones teórico-prácticas para acompañar a los participantes en el diseño de su propio plan de negocio. Gracias a la ayuda de profesionales en activo con una dilatada experiencia en el sector y el apoyo de Bridge for Billions, la plataforma de emprendimiento online, resultarán 43 nuevos proyectos fruto del trabajo y capacitación de estos jóvenes.

En la inauguración ha dado la bienvenida Jesús Barrio, director de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, que ha introducido la realidad del sector con los datos claves que definen la importancia de la hostelería en España. También entrando en materia, Pablo Fernández de Castro y Aitor Sabatié, consultores de emprendimiento en el sector y ponentes en el programa formativo, ofrecieron una primera lección introductoria sobre emprendimiento.

Como broche final a este recibimiento a Emprendebares, hemos conocido la historia y caso de éxito de Pablo Santaeufemia, emprendedor social con un sobresaliente recorrido que tras superar una difícil situación personal consiguió formarse en programas internacionales gracias a su expediente académico. Tras convivir de cerca con la realidad económica de varios países, decidió dar el paso de construir una buena solución tecnológica que apoya desde el origen al pequeño emprendedor.

¡Arranca Emprendebares!

Fundación Cruzcampo recibe el Premio ‘Impulso al Autónomo’

Desde Fundación Cruzcampo estamos muy orgullosos de recibir el Premio Impulso al Autónomo este martes por el Grupo Joly y la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos-ATA por, en palabras del presidente de esta última entidad, Lorenzo Amor, fomentar el emprendimiento y la labor de los autónomos, «palanca del crecimiento y llave de la generación de empleo».

Un acto en el Museo Picasso Málaga (MPM), que ha contado con la presencia del ministro de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Alfonso Alonso, en el que se han concedido, además, dos menciones especiales: al Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cacof) y a Miguel Sierra, propietario del chiringuito Playa Miguel de La Carihuela, en el municipio malagueño de Torremolinos.

Jorge Paradela, director de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España, ha dicho que iniciativas como ‘Emprendebares’ y Red INNprende son «un gran orgullo de la compañía», así como sus cuatro escuelas de hostelería, por donde han pasado ya 14.000 jóvenes.

Desde Fundación Cruzcampo queremos agradecer la confianza y en especial este reconocimiento, como recompensa a nuestra apuesta por formar, identificar y apoyar el talento emergente del sur.

 

Así se fragua un #talentage (II) Redes sociales, marca personal, habilidades de influencia

#talentage detecta y selecciona a “los mejores de su clase”, chicos que brillan, dentro y fuera de las aulas, por su compromiso, esfuerzo y talento.

En el mundo profesional no basta con ser, también es importante proyectar lo mejor de uno mismo y diferenciarse. ¿Eres el mejor? ¡Véndete! La fase de capacitación de #talentage trabaja justo en este ámbito. Este año los alumnos han aprendido a poner en valor su marca personal. ¿Cómo? Explorando el potencial de las redes sociales, del marketing aplicado al branding personal y de las técnicas de negociación, persuasión y e influencia más eficaces. Así se fragua un #talentage

Ángel León y Luis Martín arrancan la segunda edición de Red INNprende

El ‘Chef del Mar’ y el CEO del Grupo Barrabés apadrinan el programa patrocinado por la Fundación Cruzcampo para potenciar el Talento del Sur

Emprendedor, dícese del “que emprende con resolución acciones dificultosas o azarosas”. Así define el Diccionario de la Real Academia Española esta profesión que, aunque compleja, a veces solitaria y siempre arriesgada, despierta cada día a más de tres millones de personas en España. Entre ellos Ángel León y Luis Martín, dos aventureros que un día decidieron tomar las riendas de su carrera y hoy son propietarios de dos empresas de éxito: Aponiente y Barrabés. Sus historias ha sido el punto de arranque de la segunda edición de Red INNprende, el programa de la Fundación Cruzcampo que busca fomentar el Talento del Sur.

Ángel León, ganador de dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol, no entiende la vida sin el mar andaluz. Es el sentido de su restaurante Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) y también el motivo que ha inspirado su carrera. Sin embargo, en sus inicios pensó que tendría que estar lejos de su tierra para triunfar y pasó varios años fuera hasta poder volver: “siempre pensé que era imposible retransmitir desde el sur hasta el mundo y hoy el mundo escucha lo que se habla en el sur”.

En la presentación de la segunda edición de Red INNprende, «el chef del mar» se dirigió a los jóvenes a través de su charla “Reinventando el mar”, donde dejó claro que “ser emprendedor es algo que cuesta mucho, pero nada es imposible”. Asimismo, les animó a buscar siempre la excelencia a través de la innovación, un concepto que está presenta en toda su cocina aunque costó hacerse un hueco entre sus comensales: “Hubo un tiempo en que perdíamos clientes cada día, hasta que comprendimos que a la gente le da miedo lo que no conoce”.

Asumir riesgos a través de la innovación es lo que une a Ángel León y Luis Martín, CEO del Grupo Barrabés, una empresa dedicada a dar asesoramiento y soluciones a otras compañías y que es partner de la Fundación Cruzcampo en esta segunda edición de Red INNprende. “Hay que ser realistas, sólo 1 de cada 10 startups salen adelante”, advirtió Luis Martín, “por eso son tan importantes los conceptos de paciencia y perseverancia en el emprendedor”.  Como consejo a las futuras generaciones de empresarios, defendió el poder de la digitalización y la internacionalización, pasando “de un modelo de I+D tradicional a uno de Co+D” (en colectivo).

Por el Talento del Sur

Cuando un emprendedor decide serlo, se le presenta ante sí un cruce de vías. Escoger un solo sentido puede ser complejo, pero es un paso necesario para definir el camino a seguir. Por eso es vital el asesoramiento, especialmente durante la primera etapa: “Tiene que haber programas que ayuden a equivocarte menos para que no te agotes haciendo determinadas cosas”, explica el CEO de Barrabés. Con este objetivo, la Fundación Cruzcampo ha diseñado el programa Red INNprende, una plataforma que busca a emprendedores andaluces que tengan una buena idea en hostelería, turismo y agroalimentación para crear una empresa. Como lo define Ángel León “es el impulso y el acompañamiento para que los emprendedores que tienen miedos salgan finalmente a navegar solos”.

En la presentación también participaron la directora de la Fundación Cruzcampo, Mª Ángeles Rodríguez de Trujillo, y el presidente de HEINEKEN España, Richard Weissend, quienes insistieron en la necesidad que tienen las grandes compañías de fomentar el talento joven a través de programas para emprendedores. En esta segunda edición de Red INNprende que comenzará el próximo 16 de septiembre, un máximo de 25 proyectos se formarán durante 6 meses con un intenso programa de aceleración en las instalaciones de la Fundación Cruzcampo en Sevilla. Una vez finalizado, la fundación premiará con 10.000 euros a uno de los proyectos participantes y como novedad, el grupo de restauración Beer&Food dotará con 50.000 euros a un proyecto innovador en el área de hostelería.

¡Sigue la conversación en @Fun_Cruzcampo y #RedINNprende!

Abierto plazo de inscripción a Emprendebares: nueva apuesta por el emprendimiento y los jóvenes de Andalucía

Emprendebares

Emprendebares es nuestra nueva apuesta por el emprendimiento y los jóvenes de Andalucía, un programa gratuito que forma a través de un caso práctico para enseñar a diseñar y planificar un negocio de hostelería.

Con el objetivo de potenciar la empleabilidad y oportunidades laborales de sus beneficiarios, Emprendebares apuesta por aquellos menores de 30 años con vocación por la hostelería y espíritu emprendedor, capacitándolos a través de la formación para afrontar el reto de gestionar establecimientos de restauración.

Los interesados podrán inscribirse hasta el 11 de diciembre a través del formulario online habilitado para ello. Tras un proceso de selección personalizado, los 43 alumnos seleccionados tendrán acceso a un itinerario formativo que se celebrará de enero a junio de 2018.

A través de él y durante 360 horas de formación, aprenderán a desarrollar con éxito una idea de negocio en hostelería junto a profesionales especializados en técnicas de emprendimiento y gestión hostelera, con amplia experiencia docente y profesional. Para ello, combinamos clases, visitas y charlas sobre las últimas tendencias del sector, con sesiones inspiradoras, tutorías individuales y el revolucionario proceso de aceleración empresarial impartido a través de una plataforma digital.

Así, el programa se apoya en el learning by doing para desarrollar un caso práctico a través de Bridge for Billions; una incubadora online que ayuda a personas de todo el mundo a desarrollar sus ideas empresariales y que ha sido probada con éxito por organizaciones como el MIT, Brown University, Coca Cola o BBVA.

Emprendebares es un programa enmarcado dentro de nuestro compromiso con el talento del sur, cuyos fines están completamente alineados con los objetivos del Fondo Social Europeo: la mejora y facilidad del acceso de los jóvenes al mercado laboral.

Como indica nuestro presidente, Jorge Paradela, “en la Fundación Cruzcampo estamos convencidos del talento de los jóvenes andaluces y de la capacidad de emprendimiento de nuestra región y, por ello, invertimos en este innovador programa uniéndolo a la Hostelería, un sector clave en nuestra economía y con el que estamos íntimamente vinculados”.

Esta iniciativa la promovemos gracias a la co-financiación del Fondo Social Europeo a través de Fundación INCYDE, al ser seleccionada dentro del programa “Itinerarios de Emprendimiento Juvenil” por la idoneidad de su programa formativo y su capacidad para impulsar la empleabilidad y el emprendimiento de los más jóvenes.

Así, seguimos enriqueciendo el ecosistema emprendedor de Andalucía y fomentando la innovación en el sector hostelero.

Conoce más de Emprendebares aquí.

RED INNprende en South Summit 2017

South Summit

Del 4 al 6 de noviembre hemos asistido a South Summit, el mayor encuentro de emprendimiento del sur de Europa. Allí, hemos tenido ocasión ceder nuestro stand para la presentación de nuestros INNprendedores.

Busco Extra, Social Food y Spaveggi han contado con un stand para dar a conocer sus proyectos a los más de 12000 asistentes, 6000 emprendedores y 600 inversores. Sin duda, una oportunidad única para hacer crecer sus ideas y generar contactos que impulsen sus negocios.

Además, nuestros INNprendedores tuvieron ocasión de realizar sus pitches en el Demo Stage, un espacio reservado a emprendedores para la presentación de sus startups. Aprovechamos la oportunidad para hablar de la IV edición de RED INNprende, cuya convocatoria se aproxima.

South Summit

South Summit es un evento de innovación abierta organizado por Spain Startup y María Benjumea, miembro de nuestro Consejo Asesor, ha cumplido cinco ediciones reafirmando la consolidación del ecosistema emprendedor español, y generando la confianza de tener un impulso creativo en el que merece la pena invertir.

Fundación Cruzcampo, en busca del talento musical del mañana con Cartuja Sound

El próximo 7 de mayo la Fundación Cruzcampo se alía con Cartuja  Sound  en busca de jóvenes talentos musicales sevillanos aún por descubrir. Cartuja Sound es un recién nacido festival en forma de plataforma que dará a solistas y bandas emergentes la posibilidad de estrenarse en un gran escenario, ante un auditorio ávido de novedad. Esta plataforma es un pasaporte a un debut por todo lo alto en la XIX edición de Territorios Sevilla, un festival más que veterano y consolidado, que desde hace ya casi 20 años reúne en Sevilla a grandes nombres de la escena musical internacional.

“Cartuja Sound es el festival donde escuchar el talento presente en Sevilla. Una nueva forma de entender la realidad musical del mañana”, aseguran sus también jóvenes organizadores.

Dispuestos a apoyar al talento del sur en todas sus manifestaciones (creativas, sociales, culturales y empresariales), desde Fundación Cruzcampo no podíamos dejar apoyar esta iniciativa, que tendrá lugar en el espacio BOX Sevilla, situado en el cine IMAX del antiguo pabellón de Canadá de la Expo 92, en La Isla de la Cartuja.  Se han seleccionado 12 bandas  durante el último mes entre numerosísimas candidaturas procedentes de toda la geografía sevillana.  La última palabra la tiene el jurado y el público, cuyo apoyo será fundamental para dar a las bandas ganadoras el aliento y espaldarazo necesario para llegar a Territorios 2016  y tocar con nombres de la talla de Raimundo Amador, Muchachito, Izal o Niño de Elche.

Celebramos la clausura de la 1ª edición de GASTRO INNprende

GASTRO INNprende

Celebramos la clausura de GASTRO INNprende, el programa de acompañamiento a emprendedores con ambición por lanzar o consolidar negocios gastronómicos. Así llega a su fin el itinerario de siete intensas semanas de consultoría especializada y formación, con el que hemos impulsado los proyectos de 25 emprendedores.

Las sesiones han sido protagonizadas por asesores especializados en gastronomía que han mentorizado de manera individualizada cada proyecto. En paralelo, sesiones de networking y de contenidos sobre gestión de proveedores, de negocio, de recursos humanos y de marketing han completado la experiencia.

Nueve han sido los negocios abiertos que han consolidado sus locales, y en un plazo de seis meses se estima la apertura de siete nuevas apuestas gastronómicas. Estos logros han generado en la actualidad 18 nuevos puestos de trabajo y proyectan la previsión de generar más empleo con las nuevas aperturas.

En el evento de cierre, celebrado en nuestra Escuela de Hostelería, se han presentado cuatro innovadores proyectos acogidos en GASTRO INNprende.

MATRIARCAS

GASTRO INNprendeCon una fecha de apertura próxima, Jose Antonio Barragán nos presentaba su tienda de comida para llevar con zona de degustación. Será un mix de servicios que abarcan el delivery, el take away y una pequeña zona de consumo con horario comercial. Su apuesta se dirige a esos productos y recetas que homenajean a las madres y abuelas, creadoras de nuestra cultura gastronómica.

 

EL CRUCE

GASTRO INNprendeDando los primeros pasos para escalar su empresa, Manuel Guerra nos contaba más sobre cómo ha desarrollado la segunda línea de negocio de El Cruce. Esta consiste en un servicio dirigido a empresas desde su restaurante-catering, para eventos, colectividades y otras variedades como el vending.

 

VINO VS TAPAS

GASTRO INNprende

Nataliya Moroz nos presentaba un proyecto que comienza a profesionalizar. Desde sus orígenes como blog amateur, Vinos Vs. Tapas pasará a ser próximamente un club gastronómico dedicado a socios y turistas.

 

 

EL ACERAO

Desde pleno centro de Sevilla, MarGASTRO INNprendeía Molina exponía el caso de cómo han reinventado una bodega sevillana actualizándola a los tiempos. En ella juegan un papel crucial la cerveza más fría de Sevilla y un despligue de marketing que ha conseguido posicionar El Acerao como un referente para distintos segmentos de público.

 

“Estas presentaciones demuestran el alto potencial y talento innovador del sector andaluz de la gastronomía. Emprendedores como sois los participantes de Gastro INNprende siempre hallaréis en la Fundación Cruzcampo la casa del hostelero que os permita seguir creciendo y desarrollando oportunidades para vuestros negocios». Así se despedía Jesús Barrio, director de nuestra Escuela de Hostelería.

Por su parte, Antonio Sancho (director del programa y director de Proyectos de la Fundación INCYDE) añadía en relación al éxito del programa: “siempre hubo una cita de Walt Disney que fue de gran inspiración para mí, <todos tus sueños pueden hacerse realidad si tienes el coraje de perseguirlos>. Creo que es muy aplicable al caso de los emprendedores acogidos en GASTRO INNprende, y que será una de las claves del éxito de estos negocios”.

GASTRO INNprende es una iniciativa cofinanciada por el Fondo Social Europeo a través de la Fundación INCYDE y la Fundación Cruzcampo.

 


 La segunda convocatoria de GASTRO INNprende se lanzará el 2 de septiembre de 2019.Esta volverá a ser gratuita y estará dirigida a desempleados, autónomos y trabajadores por cuenta ajena con ambición por lanzar o consolidar sus propios negocios.

‘Just Good’, la aventura de emprender a través de Red INNprende

STARTUP JUST GOOD

Hace un año no se conocían, pero Daniel, José María, Pastora, Jaime y Rafael Jesús compartían un mismo sueño: el de emprender. Por ello, decidieron participar en Red INNprende, el programa de emprendimiento de la Fundación Cruzcampo. Ahora, estos 5 emprendedores han inaugurado ‘Just Good’, un restaurante de comida rápida saludable enSevilla. Conoce su historia.

En el año 1976, tras dos años trabajando en Atari Inc. como diseñador de videojuegos, un jovencísimo Steve Jobs decidió dejarlo todo y fundar Apple I. Lo hizo con el dinero obtenido en la venta de su furgoneta Volkswagen y utilizando el garaje de la familia Jobs como sede. Y aunque ahora Apple se ha convertido en una de las multinacionales tecnológicas más importantes del mundo, los comienzos no fueron fáciles.

Decidir emprender no es sencillo. Pero con optimismo, constancia y mucho trabajo es posible. Y aunque no podemos hablar de la fórmula perfecta, esta actitud es la que ha hecho posible Just Good’, un restaurante de comida rápidJust Good 14a saludable en Sevilla. Detrás de este proyecto se encuentra la historia de 5 jóvenes emprendedores: Daniel Chaves, José María Rubet, Pastora Maldonado, Jaime Munee y Rafael J. Rodríguez.

En ‘Just Good’ todos sus productos son elaborados diariamente con materias primas de calidad y poseen una etiqueta con su información nutricional, para que podamos saber en todo momento qué es lo que comemos. Este nuevo concepto gastronómico está dirigido a aquellas personas que no tienen mucho tiempo para comer, pero que igualmente quieren hacerlo con alimentos de calidad y saludables.

La apuesta de Red INNprende por el talento del Sur

Hace aproximadamente un año, Daniel, José María, Pastora, Jaime y Rafael Jesús no se conocían, pero todos ellos tenían la misma ilusión: la de emprender. Por ello, decidieron participar en Red INNprende, el programa de emprendimiento de la Fundación Cruzcampo que tiene como objetivo retener, atraer y motivar el  mejor talento del sur de España.

Utilizando la metodología de roles de Belbin, una técnica que permite identificar las fortalezas y debilidades del comportamiento de las personas en el entorno laboral, fueron seleccionados para formar parte de un mismo grupo de trabajo. Tenían perfiles diferentes, pero, a la vez, complementarios y necesarios para el éxito de cualquier proyecto. Todos tenían varias ideas relacionadas con la comida saludable como, por ejemplo, un supermercado, pero al final estaban de acuerdo en que el mejor negocio era el de Daniel Chaves.

Durante  casi un año, la Red INNprende les acompañó en ese largo proceso que transcurre entre que tenemos una idea y se hace realidad el proyecto. Los profesionales que forman parte de esta iniciativa trabajaron con ellos en el desarrollo del Plan de Negocios, esencial para hacer viable económicamente un proyecto; en la búsqueda de financiación; en elaborar un estudio de mercado; o en la búsqueda de un local y de los productos y servicios finales.

Un sueño con obstáculos en el camino

Sin embargo, como ya anunciamos al inicio, los comienzos nunca son fáciles. No lo fueron para grandes emprendedores como Steve Jobs o Bill Gates, y tampoco para Daniel, José María, Pastora, Jaime y Rafael Jesús. Como decía Henry Ford, fundador de Ford, “el fracaso es sólo la oportunidad de cJust Good 16omenzar de nuevo de forma más inteligente”. Más allá de los inconvenientes frecuentes que surgen cuando iniciamos un negocio, como puede ser el desconocimiento del sector, estos 5 jóvenes se enfrentaron a un contratiempo que podía suponer el fin de este sueño.

Y es que cuando ya tenían el local elegido y habían invertido parte de su tiempo, y también algo de sus ahorros, en el diseño del restaurante y en cerrar el presupuesto del negocio, llegó la mala noticia: no era viable obtener la licencia para abrir en ese espacio. Y, aunque en un momento llegaron a pensar en no continuar, hace 2 meses, estos 5 jóvenes emprendedores consiguieron abrir ‘Just Good’ en Sevilla.

¿Y ahora?

Después de un año de trabajo, los dos primeros meses están siendo un éxito y cada día más personas se apuntan a este concepto de la comida rápida saludable. ¿Y cuáles son sus próximos retos? Sin duda, a corto plazo, su objetivo es mantener el restaurante de Sevilla. Y a largo plazo, abrir otro espacio en Sevilla y expandirse a otras ciudades españolas.

Cuando le preguntamos a uno de los fundadores, Rafael J. Rodríguez, ¿qué le diría a otro emprendedor para que consiga hacer realidad su sueño? La respuesta la tiene clara: “ser positivo, mucho trabajo y, lo más importante, tener constancia”. Al principio decíamos que no existía la fórmula perfecta para emprender, pero si unimos la actitud de la que nos habla Rafael Jesús y el apoyo de la Red INNprende que te ayuda a no tener miedo al fracaso, quizá sí que hemos dado con ella.

Y si tú también quieres cumplir tu sueño de emprender y hacer realidad tu  idea de negocio, te invitamos a conocer RED INNprende.

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