impulsamos las carreras de jóvenes promesas de la gastronomía que ya están marcando las tendencias de un sector en continuo auge. En esta ocasión, el jurado ha estado compuesto por: - Francisco Ybarra, jefe de cocina de nuestra Escuela de Hostelería. - Antonio Castro,...
Noticias
Jose Antonio Barragán, de GASTRO INNprende a emprendedor de éxito
GASTRO INNprende, nuestro programa orientado a desempleados, autónomos y trabajadores por cuenta ajena para impulsar el negocio o idea de negocio , el sumiller José Antonio Barragán quiso contar con nuestra ayuda para conseguir que su idea sea todo un éxito. El...
Manuel Guerra pasa de la tradición familiar al emprendimiento en hostelería con GASTRO INNprende
Manuel Guerra se ha sumado a GASTRO INNprende para recibir nuestro asesoramiento. Propietario del Restaurante El Cruce, ha querido ampliar su negocio conjugando su restaurante-cafetería con un servicio de catering dirigido a empresas. GASTRO INNPRENDE Mediante la...
La atención en sala, protagonista de Encuentros Magistrales
27 de mayo celebraremos una nueva sesión de Encuentros Magistrales, el espacio de debate para los hosteleros sevillanos. Con estos coloquios creamos un entorno en el que acercamos las realidades y tendencias del sector a través de las experiencias de chefs y maîtres...
Montse de la Torre, una Cocina con Escuela
Escuela de Hostelería de Jaén, la cocina de una de las protagonistas de la gastronomía de la provincia. Montse de la Torre participará en Cocina con Escuela para compartir con nosotros los secretos de su cocina. 23 MAYO | INSCRÍBETE AQUÍ Las puertas de nuestra Escuela...
Inauguramos las sesiones Cocina con Escuela en nuestra Escuela de Hostelería en Jaén
Escuela de Hostelería de Jaén abre sus puertas para celebrar el ciclo Cocina con Escuela, tres encuentros que acercarán a los mejores cocineros de Jaén a nuestras instalaciones de la Casería de Las Palmeras. Con estos eventos compartimos los secretos de los mejores...
Celebramos nuestro segundo Encuentro Magistral con cocineros premiados en Talento Gastro
espacio de debate para los hosteleros sevillanos con el que acercamos buenas prácticas y tendencias al sector. Esta mesa redonda estará abierta a todos los interesados el próximo 29 de abril a las 13.00 en el Hotel Barceló Renacimiento. En ella contaremos con tres...
Mejores alumnos del 2º trimestre en la Escuela de Hostelería
Escuelas de Hostelería ya hemos elegido a los ganadores de “Alumno del Trimestre”. Un reconocimiento hacia nuestros alumnos celebrado tres veces por curso, encontrándonos ahora en su segunda edición. Estos alumnos vienen del Curso Técnico en Restauración y el Curso...
Talentchef, apostando por las nuevas generaciones de hosteleros
Talentchef, concurso para demostrar el talento gastronómico que existe en nuestras Escuelas de Hostelería Fundación Cruzcampo. La final de la competición culinaria celebrada en nuestra sede de Valencia sometió durante 90 minutos a varios equipos para preparar un plato...
GASTRO INNprende inicia su programa
El pasado 8 de abril finalizamos el proceso de selección para GASTRO INNprende dando paso a la jornada de selección de los alumnos. Fundación Cruzcampo, en alanza con Fundación Incyde y Unión Europea Fondo Social Europeo, ha cerrado el plazo de inscripción de GASTRO...